一、百合水怎么煮？
主料：干莲子150g、新鲜百合1包
辅料：红枣适量、牛奶适量、冰糖适量
1、莲子先用温水泡发2个钟头左右，新鲜百合一包，红枣适量。
2、莲子泡发好后去莲子芯，百合洗净，红枣去核。
3、莲子和凉水一起下锅，大火煮沸后改中火慢煮。
4、煮至莲子略微松软。
5、下红枣，煮开。
6、下百合煮。
7、下适量的冰糖。
8、下少许牛奶，煮开即可。
二、百合莲子汤怎么做？
食材：
莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克。
步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。
步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。
步骤3: 把银耳撕成小朵。
步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下
步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。
步骤6: 加入一块冰糖。
步骤7: 四十分钟左右美味的银耳莲子百合汤出锅。
三、莲心百合汤怎么做？
材料：
百合100g,莲子60g,枸杞10g,冰糖适量
制做法步骤：
1，准备好原材料；
2，莲子先浸泡4小时，
3，取出莲子芯，冲洗干净；
4，新鲜百合洗净掰成小叶；
5，洗净莲子放入清水锅内，大火煮沸后；
6，小火煮20分钟后，再加入百合；
7，大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化；
8，撒上枸杞几颗，稍微点缀一下；冷藏后食用更佳。
四、莲子百合糖水做法？
莲子百合糖水，冬季饮料，原料为莲子、百合、枸杞、糖水，或可作蔬菜，或可入药，莲子是著名滋养药食物，养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳。几味并用，具有清心去热，养阴润肺，可以为人们带来愉快的心情。原料3颗鲜百合（干百合35克）莲子50克 枸杞30克 冰糖适量 蜂蜜适量莲子百合糖水 莲子百合糖水
1、干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏；即碎，就是泡好了。
2、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。
不加枸杞的 不加枸杞的
3、待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热莲子百合糖水 莲子百合糖水
，保留为佳。
4、将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。也可加入枸杞冰块，或入冰箱冷藏半小时，味道更佳。
五、莲子银耳百合糖水的做法？
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
六、百合莲花汤怎么做？
主料2人份
百合100克
莲子60克
枸杞10克
辅料
冰糖10克
步骤1
莲子是干燥成熟种子，有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，平时胃口差，脾胃消化功能比较弱，平时可以多煲一些莲子汤有辅助脾胃作用。
步骤2
材料：
百合100g,莲子60g,枸杞10g,冰糖适量
制作步骤：
准备好原材料；
步骤3
莲子先浸泡4小时，
步骤4
取出莲子芯，冲洗干净；
步骤5
新鲜百合洗净掰成小叶；
步骤6
洗净莲子放入清水锅内，大火煮沸后；
步骤7
小火煮20分钟后，再加入百合；
步骤8
大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化；
步骤9
撒上枸杞几颗，稍微点缀一下；
冷藏后食用更佳。