自己在家做莲子粥(自己在家做莲子粥怎么做)

淘菜谱 2023-03-11 07:06 编辑:admin 219阅读

一、莲子粥怎么做?

食材:大米、枸杞、红枣、莲子。

莲子粥的制作步骤如下:

1、第一步,我们向锅中倒入水并打开开关将水煮开。

2、将提前洗好的大米向锅中倒入。

3、等到了水开后我们倒入红枣,莲子,枸杞到米粥当中。

4、最后。我们把火转小火将食材煮烂就完成了。

扩展资料:

红枣较为温补、味甘,红枣含有的维生素C高于很多水果。根据数据分析每以百克的鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品

二、莲子煮粥的正确方法?

步骤/方式1

准备好所需要的食材:糯米70克,莲子35克,绿豆35克,黄冰糖适量

步骤/方式2

煮粥我喜欢用电压力锅,省时省力,也不用惦记溢锅。取出电压力锅内胆,糯米清洗两遍,放进锅里。再把绿豆去除杂质,清洗干净,也一起放进电压力锅内胆。

步骤/方式3

莲子和百合清洗干净,放进锅里。我是在药店买的去皮的无需清洗的莲子,单位了放心,我还是清洗了两遍。用电压力锅煮粥的好处就是材料不用提前浸泡。如果用普通锅或砂锅的话,莲子和百合,还有绿豆,都是需要提前浸泡的。

步骤/方式4

除了冰糖以外,所有的食材,全部都放进锅里以后,再加入适量的清水,根据自家人口的数量适当添加就好。我这些材料是做了3个人的量,如果小伙伴们家里人多,或者想多做一些,可以把食材,多加一些,水量也多加一些。

步骤/方式5

然后把内胆放回电压力锅,安装好,插电,调到“煮粥”一档,大约25分钟。小伙伴们如果用普通锅的话,材料提前已经浸泡过的话,大约需要40分钟。随时观察,搅拌,防止溢锅。

步骤/方式6

最后再把冰糖放进去,小火再熬煮5分钟,边煮边搅拌,这样煮出的粥绵密而浓香。

步骤/方式7

趁热开喝吧

三、莲子粥正宗做法?

食材用料

粳米适量,莲子1把,桂圆适量,糯米适量,水适量,冰糖适量

做法步骤:

1/10 准备材料:粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。

2/10 糯米、莲子洗净,浸泡30分钟。

3/10 桂圆去壳,粳米洗净,待用。

4/10 锅中放水。

5/10 水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中,继续大火煮40分钟。

6/10 放入桂圆。

7/10 放入冰糖,转小火,再煮50分钟,关火。

8/10 不开盖子焖一会。

9/10 可以出锅啦。

10/10 盛起。