一、路边卖的莲子粥的做法？
食材用料：
粳米[图]粳米适量相克食物
莲子[图]莲子1把相克食物
桂圆[图]桂圆适量相克食物
糯米[图]糯米适量相克食物
水适量
冰糖[图]冰糖适量相克食物
菜谱做法：
莲子粥的做法图解11.准备材料：粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。
莲子粥的做法图解22.糯米、莲子洗净，浸泡30分钟。
莲子粥的做法图解33.桂圆去壳，粳米洗净，待用。
莲子粥的做法图解44.锅中放水。
莲子粥的做法图解55.水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中，继续大火煮40分钟。
莲子粥的做法图解66.放入桂圆。
莲子粥的做法图解77.放入冰糖，转小火，再煮50分钟，关火。
莲子粥的做法图解88.不开盖子焖一会。
莲子粥的做法图解99.可以出锅啦。
莲子粥的做法图解1010.盛起。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、关火后，不开盖焖一会，吃起来口感会更好。
2、粥里可以随个人喜好，放一些桂圆、银耳、枸杞。
二、外边卖的莲子粥的做法？
莲子粥的做法：
1.莲子事先泡几个小时。
2.小米和大米洗净，泡十分钟。
3.锅中加水烧开，倒入大米，小米，莲子。
4.烧开后改小火二十分钟，中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温，最后加入几粒枸杞子和冰糖即可。
三、路边卖的莲子粥的做法？
步骤1，莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
步骤2，把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
步骤3，锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
步骤4，热粥中放入莲子和木耳就可以了。
四、地摊莲子粥做法？
做法： ①干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时
五、地摊莲子粥做法？
红薯莲子粥
材料：红薯一个、莲子百合各50克、糯米半汤匙、红豆半汤匙、蜜枣五个、糖适量。
做法:
1、莲子，百合，红豆，糯米洗干净。红薯去皮切块；
2、所有食材放入压力锅，三碗水；
3、合上盖子，摁粥的键；
4、待排气完毕后即可；
5、吃的时候调入适量的糖。
六、地摊上的莲子粥是用什么做的？
用料主料莲子50g大米100g小米50g调料冰糖适量莲子粥的做法1.莲子事先泡几个小时，我是前一天晚上泡的，放在冰箱里。我用了两种莲子，白莲和红莲。
2.小米和大米洗净，泡十分钟。
3.锅中加水烧开，倒入大米，小米，莲子。
4.烧开后改小火二十分钟，中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温（我这个锅是离火保温那种锅）加入几粒枸杞子和冰糖。
5.热腾腾的粥来了
七、街上卖的莲子粥的配方是什么呢？
嫩莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮嫩莲子粥的制作材料： 主料：粳米100克辅料：莲子20克调料：冰糖10克教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2. 嫩莲子用冷水浸泡发涨；3. 将莲子除去莲心，冲洗干净；4. 嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用；5. 另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸；6. 改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”