排骨莲子汤的做法孕妇(排骨莲子汤的做法孕妇吃)

淘菜谱 2023-03-10 01:32 编辑:admin 97阅读

一、莲子黄豆排骨汤的做法?

食材清单:黄豆100克,莲子20克,百合20克,红枣20克,玉竹10克,干黄花菜20克,猪骨200克,食盐适量,姜片适量

详细步骤:

1.首先准备100克黄豆加入温水浸泡20分钟,然后清洗干净备用。

2.再准备莲子,百合,玉竹,红枣,加入清水浸泡10分钟,最后清洗干净备用,买的干货怕有硫磺所以一般先浸泡再清洗会好一些。

3.把黄花菜放入碗中,加入温水浸泡15分钟,切记一定要用温水浸泡,因为干黄花菜残留有危害人体健康的秋水仙素,合格的干黄花菜是不会含有有害物质的,但就怕买到劣质的,合格和劣质的是无法分辨的,所以为了身体健康,用温水浸泡还是很有必要。

4.准备200克猪骨凉水下锅焯水,放入两片姜片去腥,煮出浮沫后捞出猪骨捞出后用,流水清洗,洗去表面的浮沫备用。

5.取一个砂锅倒入清洗干净的猪骨,其他汤料也一起倒入,最后将黄花菜也加进来,倒入清水九分满,盖上盖子,先用大火煮沸,煮沸了,给小火炖一个半小时时间,时间到后,用食盐调一下味,搅拌均匀即可

二、莲子排骨汤怎么做?

食材明细

排骨、莲子、姜、盐、料酒、香末、葱末。

做法步骤:

1、准备食材:排骨500g、去心莲子150g、姜1块;

2、姜切片备用;起1500ml清水锅,加入的一半姜片和一小碟料酒,开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净;

3、将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中;

4、加入洗净的莲子;

5、加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒;上锅选择“肉类排骨”模式即可;

6、炖1小时,就可以加盐出锅啦。装碗后撒上点儿香葱末即可。

三、海带莲子排骨汤怎么做?

原材料:

里肌边排骨250克、新鲜莲子200克、海带结100克、盐1小匙

制作过程:

1、 排骨洗净切块,放时滚水中氽烫后捞起备用;

2、 排骨先下锅加6碗水煮滚,转小火慢炖20分钟后,放入洗净的莲子,海带,汤滚开后转小火续炖20分钟,等材料都熟软了,加盐调味就可以了;

四、莲子怎样做骨头汤?

主料

干百合8克

花生米50克

排骨400克

生姜2片

莲子50克

辅料

盐适量

1. 材料:干百合8克 莲子50克 花生米50克 生姜2片 排骨400克 调料 :盐适量

2. .砂锅坐上注入适量的水开火。

3. 倒入洗净的排骨。

4. .倒入洗净的花生米。

5. 放入生姜片。

6. .倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌。

五、山药红枣莲子排骨怎么搭配?

准备食材:

排骨300克,铁棍淮山(山药)1条,莲子20克,芡实30克,红枣5粒,枸杞子若干,茯令10克,无花果10粒,红萝卜1条小的,生姜2片,蜜枣2个

1 排骨砍件焯水后温水清洗干净备用。

2 红萝卜去皮切滚刀块备用。

3 铁棍淮山先不作任何处理。(不要过早削皮,过早削皮会由于氧化的关系淮山会出现黄黑的情况)

4 准备一个汤锅,把所有的材料(铁棍淮山和枸杞子先不放)倒进锅里加入适量的清水(食材和水的比例1:4),大火煲开后捞起浮沫盖上锅盖转小火(文火)煲一个小时。

5 然后现在可以处理那根铁棍山药了,去皮洗净切小段放进场锅里继续煲半个小时。

6 最后撒上枸杞子和少许盐即可。

六、10种排骨汤做法产妇?

山药排骨汤

材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法:

1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

功效:山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。

莲藕排骨汤

材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。

做法:

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。

4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。

功效:用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美。

海带排骨汤

材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

功效:海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

玉米排骨汤

材料:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法:

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6、煲熟,加入少许盐调味即可。

功效:玉米排骨汤是一道食补汤品,既能开胃益脾又可润肺养心。

冬瓜排骨汤

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗净,切块。

2、猪排骨洗净,剁块。

3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

萝卜排骨汤

材料:排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

做法:

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

功效:萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。

苦瓜排骨汤

材料:排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。

做法:

1、排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味,待熟软时盛出食用。

七、哺乳期喝的排骨汤做法?

用料

排骨 500克,山药 150克,枸杞 10克,葱 10克,姜 10克,盐 10克,鸡粉 10克,料酒 10克

做法步骤

1.排骨剁成段,用水洗净备用。

2.山药去皮洗净,切成滚刀块。

3.枸杞泡水备用。

4.将葱姜切片。

5.锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。

6.锅内下10克色拉油,待油温烧至7成热,下葱姜,排骨爆香,加入1500克清水,炖制30分钟,之后加入盐10克,鸡粉10克,料酒10克,放入山药枸杞炖10分钟出锅。