一、乌枣山药汤的做法?
食材: 山药,乌鸡,红枣,虫草菇,姜片
方法:
➕山药切块状(市场买的4元),乌鸡(四分之一14元),红枣(之前李先生买的),虫草菇(市场买的3元分量可以煲两次,1-2人食一小把就够了)
1⃣️将切好的乌鸡冷水下锅,放入姜片跟少许料酒,待水开煮2分钟捞出清洗干净备用。
2⃣️然后把山药,乌鸡,红枣,虫草菇一并放入炖锅中
3⃣️加入适量温水或冷水也行,水要一次性放够哦,中途加水会影响味道。
➕这里我用到是电炖锅,煲汤模式炖了1个小时(也可1小时半)即可出锅,是不是很简单呐~
二、山药莲子汤的做法?
用料:山药200克,莲子150克,百合10克,银耳15克,桂圆肉15克,红枣8枚,冰糖80克
做法:1、山药削皮,洗净,切段;银耳泡发,去蒂,切成小朵;莲子淘净;百合用清水泡发;桂圆肉洗净。
2、将以上材料放入煲中,加清水适量,以中火煲45分钟。
3、放入冰糖,以小火煮至冰糖溶化即可。
多喝此汤,可以延缓衰老。
三、山药龙眼枸杞汤的做法?
原料:山药200克,水发莲子150克,百合10克,水发银耳、龙眼肉各15克,红枣8枚,枸杞一把
调料:冰糖150克。
制作步骤:1 、山药去根及皮,放入淡盐水中浸泡以去掉黏液,捞出擦净水分,先顺长切两半,再切成滚刀块。
2 、莲子放清水中浸泡至透,再去掉莲子心,洗净沥干。
3 、百合切去蒂,掰取嫩花瓣,洗净沥干;银耳洗净,撕成小块;桂圆肉洗净;红枣去核、洗净。
4 、锅中加入适量清水,先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸,再转小火慢煲约10分钟,撇去浮沫和杂质,再煮5分钟,最后加入砸碎的冰糖,续煲30分钟,出锅倒在汤碗内即可。
四、山药五宝汤花样做法?
原料:山药200克,水发莲子150克,百合10克,水发银耳、桂圆肉各15克,红枣8枚。
调料:冰糖150克。
制作步骤:1 、山药去根及皮,放入淡盐水中浸泡以去掉黏液,捞出擦净水分,先顺长切两半,再切成滚刀块。
2 、莲子放清水中浸泡至透,再去掉莲子心,洗净沥干。
3 、百合切去蒂,掰取嫩花瓣,洗净沥干;银耳洗净,撕成小块;桂圆肉洗净;红枣去核、洗净。
4 、锅中加入适量清水,先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸,再转小火慢煲约10分钟,撇去浮沫和杂质,再煮5分钟,最后加入砸碎的冰糖,续煲30分钟,出锅倒在汤碗内即可。
五、山药五宝甜汤的做法?
原料:山药200克,水发莲子150克,百合10克,水发银耳、桂圆肉各15克,红枣8枚。
调料:冰糖150克。
制作步骤:1 、山药去根及皮,放入淡盐水中浸泡以去掉黏液,捞出擦净水分,先顺长切两半,再切成滚刀块。
2 、莲子放清水中浸泡至透,再去掉莲子心,洗净沥干。
3 、百合切去蒂,掰取嫩花瓣,洗净沥干;银耳洗净,撕成小块;桂圆肉洗净;红枣去核、洗净。
4 、锅中加入适量清水,先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸,再转小火慢煲约10分钟,撇去浮沫和杂质,再煮5分钟,最后加入砸碎的冰糖,续煲30分钟,出锅倒在汤碗内即可。
六、山药红枣莲子排骨怎么搭配?
1、食材用料:骨头 斤半,山药 半根,姜片 适量,红枣 6颗,桂圆 6颗,莲子 12颗,枸杞 适量,白醋 几滴。
2、骨头洗干净,焯下水。
3、山药去皮切段。
4、姜削皮切片,红枣等洗干净。
5、除开山药,将其他的原材料一起放进锅里,加入六碗水,大火煮开。
6、待煮开,将山药放进去,滴进几滴醋,关小火慢炖40分钟加入盐即可。
七、山药骨头汤做法?
原料:
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
八、山药百合莲子汤的做法?
原料:山药200克,水发莲子150克,百合10克,水发银耳、桂圆肉各15克,红枣8枚。
调料:冰糖150克。
制作步骤:1 、山药去根及皮,放入淡盐水中浸泡以去掉黏液,捞出擦净水分,先顺长切两半,再切成滚刀块。
2 、莲子放清水中浸泡至透,再去掉莲子心,洗净沥干。
3 、百合切去蒂,掰取嫩花瓣,洗净沥干;银耳洗净,撕成小块;桂圆肉洗净;红枣去核、洗净。
4 、锅中加入适量清水,先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸,再转小火慢煲约10分钟,撇去浮沫和杂质,再煮5分钟,最后加入砸碎的冰糖,续煲30分钟,出锅倒在汤碗内即可。
九、山药猪骨汤正宗做法?
1、排骨500g,铁棍山药1枝300g,生姜适量,山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。
2、锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。锅中放入植物油,倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气。
3、加水武火炖20分钟,看见水快干的时候加入山药翻炒匀,加入调味料炒匀。加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。(如喜欢吃辣椒,可加入适量尖椒)
十、猪心山药莲子汤的做法?
1/准备好一个猪心
2/洗干净,往头部十字划开 把里头血水去掉用开水烫一下
3/再用冷水泡一会
4/拿出莲子用温水泡软,取出的籽
5/这会可以拿出猪心,莲子,枸杞,生姜一起放炖盅里
6/倒入八分满的开水
7/放锅里大火隔水炖10分钟加入盐和味精转中火炖2-3小时