一、羊肚菌煲鸡汤的正宗做法步骤？
步骤/方式1
鸡半只洗净砍小块，加3-4片生姜，冷水下锅煮
步骤/方式2
水开后捞出上面浮漂，加点料酒煮两分钟后捞出鸡肉，用水洗净备用
步骤/方式3
羊肚菌洗净备用
步骤/方式4
瑶柱、红枣、陈皮洗净备用，生姜切片
步骤/方式5
将绰水后的鸡肉，洗净的红枣、莲子、虫草花、羊肚菌、生姜一起倒入电饭锅中
步骤/方式6
加水6-7饭碗，按电饭煲煲汤键即可，（用煤气煲则水要加多点，大火烧滚后转小火，煲1个半个小时左右）
步骤/方式7
煲好后的汤加点盐即可
二、虫草花炖鸡做法？
材料
土鸡１只，糯米60g（似乎鸡只的大小），莲子5g，蒜头2瓣，党参12ｇ，红枣19ｇ，杞子12ｇ，虫草花8g
做法
１、土鸡清理干净。（我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用）
２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
５、最后加入少许盐调味即可。
三、湛江鸡煲正宗做法？
沙参(一条)，玉竹(8克)，党参(一条)，枸杞(10克)，红枣(6-8枚)，五指毛桃(5公分长两段)，竹荪(5-10条)，百合(8片左右)，莲子(约8粒)，虫草花(10克)，花菇(2只)
厨具电磁炉、焖烧锅、汤锅、砂锅、煮锅
步骤
滋补湛江鸡煲的做法步骤1
1、将配料洗净泡水约15分钟注意：竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透
滋补湛江鸡煲的做法步骤2
2、鸡斩件待用
滋补湛江鸡煲的做法步骤3
3、将泡过的配料用大火煲开，小火继续煲15分钟。注意：竹荪先不加入
滋补湛江鸡煲的做法步骤4
4、将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开，关成中火煲约五分钟。
滋补湛江鸡煲的做法步骤5
5、最后加少许盐调味即可。
四、虫草花瑶柱煲鸡的家常做法？
用料 虫草花 3g 鸡肉 100g 莲子 3g 枸杞 3g 干贝 3g 芡实 3g 陈皮 1g 盐 适量 虫草花干贝炖鸡汤的做法 准备食材。将鸡肉洗净切块加入少许料酒后放置一旁，虫草花、干贝洗净后用温水泡发（10分钟左右）以及莲子、枸杞、芡实洗净备用。
然后，将所有食材放入小电饭煲内胆中去，加入适量的水（大概在刻度4水位下）。
接着，按煮粥键（1h/次），或在微信上点击启动。
煮好后加入适量的盐、胡椒粉以及芹菜等配料。美味的暖心汤就搞定啦
五、有机虫草花的做法？
主料：有机虫草花15克、猪里脊一条
辅料：小葱2颗、生姜4片、料酒1茶匙、盐适量
1、猪肉切片备用。
2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水，敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出。
3、迅速用水冲去浮沫，沥干水分。
4、锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水，盖上盖子。
5、放入蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度30分钟，接着转“热风烘烤”程序加热30分钟，出锅，加入盐调味即可。
6、虫草花炖瘦肉汤的成品。
六、东北虫草花的家常做法？
材料
排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜
做法
1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。
2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。
4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。
5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。