一、创魔红豆莲子粥的做法?
红豆莲子粥的做法
食材
大米100克、红豆50克、薏米50克、干桂圆10颗、冰糖30克、薄荷叶2片
制作方法:
1.红豆洗净,提前在清水中浸泡6~10小时。薏米洗净,提前在清水中浸泡4小时。
2.大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
3.干桂圆剥皮后洗净,备用。
4砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入泡好的红豆、大米和薏米。
5.再次煮开后转小火熬煮约30分钟至食材软烂,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
6.放入干桂圆和冰糖,继续熬煮10分钟左右即可关火。
7.将粥盛出后在表面放上薄荷叶作为装饰。红豆含有丰富的钾元素和皂角苷,具有利尿的作用,并且能够有效地改善身体水肿的状况,具有比较高的药用价值和比较大的保健作用。
温馨小贴士:因红豆比较难煮熟,所以浸泡时间要久一些,也可以提前一夜浸泡。
二、红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂啊?
红豆薏米粥将薏米,红豆,莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量。
制作过程:
1、红豆去杂质洗净泡发三小时。
2、莲子泡发去芯。
3、薏米去杂质洗净泡发三小时。
4、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
5、放入莲子再煮40分钟。即可。
6、放入适量糖桂花拌均匀。
7、等粥温热时放入蜂蜜即可。
8、出锅。盛入碗里,即可食用。
【功效】主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。
三、薏米莲子赤小豆粥正宗做法?
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
四、夏天红豆粥的各种做法?
用料:红豆40克,薏仁米20克,红莲子30克,银耳5克,谷之优品红豆薏米粉2勺,红糖8克,清水1500毫升
做法:1、将红豆、薏米跟莲子用冷水泡上5个小时左右,食材泡软后煮起来会比较方便
2、之后将莲子材料洗干净,加水入锅大火煮开后小火炖煮半个小时
3、将银耳用冷水泡上,银耳全部泡软后,清洗干净剪掉根部,分裁成小朵
4、锅内的红豆薏米莲子炖熟,红豆变软后加入小朵银耳一起再炖煮10几分钟,之后加入红糖,煮至红糖全部融化即可关火
5、将炖好的红豆薏米粥盛出,加入2勺谷之优品的红豆薏米粉,量勺用的桶内自带的勺,之后将红豆薏米粉跟粥搅拌均匀即可