一、菱角莲子芡实汤的做法？
主料
猪扇骨500克，山药300克，莲子适量、菱角和芡实各适量、姜三片、蜜枣两颗
制作方法：
1、猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干
2、莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右
3、山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）
4、汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用！
二、莲角甜汤潮汕做法？
【食材】菱角250g、莲子200g、冰糖60g、清水1500g
【做法】
1.准备好新鲜的菱角与莲子，菱角的内壳须用小刀刮干净再用粗盐搓洗干净，莲子对半剖开取出莲子心。
2.将处理好的菱角、莲子与水放进电炖盅，选择“糖水”模式，隔水蒸炖1个小时。
3.加入冰糖，待其融化。
4.将糖水装碗，稍微凉却后即可食用。
三、莲角薏米汤潮汕做法？
1、材料：排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。
2、排骨飞水洗净待用。
3、新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。
4、锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果，注入水。
5、倒入醋，大火煮开。
6、煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。
7、加入菱角，莲子，煮开后转小火煮40分钟。
8、最后加入盐调味。
9、加入盐调味后，就可以出锅食用了。
四、叶飞莲角煲潮汕做法？
【食材】菱角250g、莲子200g、冰糖60g、清水1500g
【做法】
1.准备好新鲜的菱角与莲子，菱角的内壳须用小刀刮干净再用粗盐搓洗干净，莲子对半剖开取出莲子心。
2.将处理好的菱角、莲子与水放进电炖盅，选择“糖水”模式，隔水蒸炖1个小时。
3.加入冰糖，待其融化。
4.将糖水装碗，稍微凉却后即可食用。
五、莲角汤潮汕高压锅做法？
1、材料：排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。
2、排骨飞水洗净待用。
3、新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。
4、锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果，注入水。
5、倒入醋，大火煮开。
6、煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。
7、加入菱角，莲子，煮开后转小火煮40分钟。
8、最后加入盐调味。
9、加入盐调味后，就可以出锅食用了。
六、药膳全鸭的做法？
材料：党参适量、鸭子500克、桂圆、食盐。
先将党参洗净，用刀切成薄片备用。
再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污。
然后用刀砍成粗件备用，桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。
之后同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤。
大约煲一小时30分钟左右，加食盐调味，待温饮。
七、菱角八宝粥怎么做？
1、首先买回来的菱角洗干净，晾干备用。
2、将菱角放到锅里煮熟后，取出菱角肉，用碾锤碾碎备用。
3、将小米、糯米、红米、谷麦、桂圆、莲子、花生、红豆、蜜豆等八宝粥食材洗干净，浸泡一小时。
4、将以上材料倒入锅一次将水加足，大火烧开转文火，
5、煮1小时，并不时搅拌一下。
6、八九分熟时加入菱角。
7、准备适量的冰糖；
8、粥很稠时，下冰糖搅拌。
9、2分钟后关火，菱角八宝粥做好即可。
八、莲角汤潮汕做法？
主料：
排骨1000g
辅料：
白萝卜半根
带皮菱角1300g
鲜磨菇5朵
配料：
油适量
生姜适量
料酒适量
鸡精适量
做法：
1. 排骨洗净备用。
2. 白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。
3. 菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。
4. 排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。
5. 煮沸撇去浮沫，把鲜磨菇放进去，加适量的料酒炖20分钟。
6. 20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。
7. 最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。
8. 出锅前加鸡精即可
九、菱角汤的做法，菱角汤怎么做？
1、材料：排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。
2、排骨飞水洗净待用。
3、新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。
4、锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果，注入水。
5、倒入醋，大火煮开。
6、煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。
7、加入菱角，莲子，煮开后转小火煮40分钟。
8、最后加入盐调味。
9、加入盐调味后，就可以出锅食用了
十、瓦罐三宝汤做法？
主料 3种
藕300g
菱角200g
猪骨450g
辅料 1种
清水1500ml
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 11步
步骤1
食材：猪骨、莲藕、莲子和菱角。
步骤2
将无芯莲子浸泡1小时左右。
步骤3
莲藕洗净，去皮，切块。
步骤4
猪骨择洗干净，焯烫一下。
步骤5
全部食材放入煮锅中，倒入1500ml的清水。
步骤6
盖锅盖，大火烧开。
步骤7
揭盖，关火。
步骤8
整锅倒入电炖锅中。
步骤9
盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间2小时。
步骤10
时间到。
步骤11
揭盖，放入适量的食盐调味，即可断电，盛出享用