一、驴鞭炖什么？
炖驴鞭汤的做法具体如下：
食材准备：驴鞭1根，鸡蛋5个，虫草花，莲子，姜片，桂圆，党参，猪油适量。
1、驴鞭一根备好。
2、驴鞭切斜块。
3、将鸡蛋，虫草花，莲子，姜片，桂圆，党参，猪油这些配料都放入锅中，水稍微盖过食材即可。
4、煮大概10分钟，煮开。
5、煮开后将鸡蛋这样敲破一点再放回锅中。
6、将驴鞭倒入锅中。
7、大火炖30分钟。
8、出锅前加入适量的盐。
9、炖驴鞭汤就完成了。
二、莲子小米桂元红枣鸡蛋能一起煮吗？
是可以一起煮的，这是一道非常营养的粥。莲子清热，小米暖胃。桂圆补血红枣也补血。鸡蛋有丰富的蛋白质。所以这是一道非常有营养的粥。
三、驴鞭驴蛋的做法？
水煮麻辣驴鞭驴蛋，将驴鞭中间劈开切段，大蒜切片，大葱斜切，锅中滑油烧至6成热，加入豆瓣酱煸香，再加入蒜片、葱段、辣椒和花椒爆香，然后再加入驴鞭段，加水煮沸，最后调好味，一道水煮麻辣驴鞭就上桌了，其口感好的让人真的想不到。
还有一种做法为洋葱爆炒驴鞭驴蛋，锅中滑油烧至6成热，加入蒜片、姜片和朝天椒煸香，然后再加入切好的驴鞭片和洋葱爆炒2分钟，最后加入盐、鸡精、料酒、白醋和酱油进行调味，翻炒2分钟即可出锅食用。
四、驴鞭和驴蛋的做法？
怎么炖驴鞭,驴蛋？做法如下：食材准备：驴鞭1根（或驴蛋，下略），鸡蛋5个，虫草花、莲子、姜片、桂圆、党参、猪油适量。
第一步：将驴鞭准备好放在砧板上备用。
第二步：用斜刀切法将放在砧板上的驴鞭切成斜块。
第三步：将准备好的鸡蛋，虫草花，莲子，姜片，桂圆，党参，猪油这些配料都放入锅中，向锅里放入稍微盖过食材的水。
第四步：开火将锅中食材配料煮10分钟，直到锅里的水煮开为止。
第五步：锅里的食材配料煮开后，将准备好的每一个鸡蛋稍微敲破一点再放回锅中，使鸡蛋能够更好的浸润汤中的味道。
第六步：将准备好切成斜刀块的驴鞭倒到锅里。
第七步：盖上锅盖，大火炖30分钟，将驴鞭肉炖烂。
第八步：将驴鞭肉炖煮烂后即可出锅，出锅前向锅里加入适量的盐提味。第九步：用碗盛出驴鞭汤即可食用了
五、驴鞭驴蛋汤做法？
食材准备：驴鞭1根，鸡蛋5个，虫草花、莲子、姜片、桂圆、党参、猪油适量。
第一步：将驴鞭准备好放在砧板上备用。
第二步：用斜刀切法将放在砧板上的驴鞭切成斜块。
第三步：将准备好的鸡蛋，虫草花，莲子，姜片，桂圆，党参，猪油这些配料都放入锅中，向锅里放入稍微盖过食材的水。
第四步：开火将锅中食材配料煮10分钟，直到锅里的水煮开为止。
第五步：锅里的食材配料煮开后，将准备好的每一个鸡蛋稍微敲破一点再放回锅中，使鸡蛋能够更好的浸润汤中的味道。
第六步：将准备好切成斜刀块的驴鞭倒到锅里。
第七步：盖上锅盖，大火炖30分钟，将驴鞭肉炖烂。
第八步：将驴鞭肉炖煮烂后即可出锅，出锅前向锅里加入适量的盐提味。
第九步：用碗盛出驴鞭汤即可食用了。