1. 莲花的藕能吃吗
可以吃，观赏莲蓬能吃的。莲生莲蓬，莲蓬中结莲子。莲蓬可以入药，莲子既可生吃（嫩时）也可以熟吃，还可以入药，属药食两用食物。
莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。
2. 莲藕能吃不
藕粉可以吃的。
藕粉是用水冲泡吃的。
先用冷水冲开,冷水冲的时候一定要充分搅均匀。冷水少一点,稍稍没过藕粉,能将藕粉搅拌化开的程度即可。用点冷牛奶也可以,重点一定要少。冷水搅匀后再用滚开的开水冲泡,慢慢倒开水的同时要快速地搅动,搅匀放置一分钟即可。
冲泡的时候需要注意,水一定要刚刚烧开的,温度不够也是不能成功的。一边倒热水一边用勺子快速的顺着一个方向进行搅拌,水不要倒太多,不然太稀影响口感,一边倒一边搅拌,搅拌至你喜欢的浓稠度即可停止加水。
要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
3. 观赏莲的藕可以吃吗
能。
碗莲的藕其实也能吃，一般人们在进行养殖的时候并不会食用，它的个头并不大，并且口感也会稍差一些，因此养殖碗莲主要的作用就是观赏。碗莲的叶子为圆形，它是浮在水面上的，在夏季的时候还会开花，花朵大并且颜色鲜艳。而且，它的适应性也是比较好的，也能盆栽养护，深受花友的青睐。
4. 碗莲的藕能吃吗
宝应目前市场上莲藕品种名：“美人红”、“大紫红”、“小雁红”和2002年引种的太空莲。莲藕品种以美人红、大紫红、小雁红、水选1号、野莲、睡莲为主。近年来，引进籽莲、碗莲和太空莲等。小雁红是大紫红的一个自然变异的品种，虽然藕的产量小，但花好看，因而也得以留存;水选1号是当地农技站培育的一个新品种，产藕量大。
5. 莲子藕可以吃吗
莲花中心会结出莲蓬，莲蓬之中的莲子可以吃，是没有毒的，吃一点对身体也没有坏处。挑选购买时，选择颗粒完整、个头均匀饱满，带有一点清香的味道。新鲜的莲子洗干净处理好后，可以直接吃，要是当时吃不完，可以放在冰箱中冷藏。莲子的吃法很多，可以根据自己的喜好制作，注意不能多吃。