1. 莲子猪脚汤有什么功效与作用及禁忌
食材：猪蹄（已焯水）、花生仁（已泡发）、莲子（已泡发）
将已泡发好的花生仁淘洗一下，待用。
将已泡发好的莲子淘洗一下，待用。
将已焯水的猪蹄下入高压锅中
合入淘洗好的花生仁和莲子
接着，加入一些清水
加适量的料酒
然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火
焖至没气后开盖
最后，加适量的盐
加适量的鸡精
调味翻匀，即可。
2. 莲子猪蹄汤的做法和功效窍门
最好的食谱是鸡汤，猪蹄花生汤，羊排骨汤，和鲫鱼汤等，母狗喂奶期间，不可以让狗吃猪肝，猪肝起收奶水作用。其实汤水是狗狗下奶最好的食谱，
食谱有鲫鱼通草汤：通草药房可以买的到，中药，每次放个10个左右，和鲫鱼炖汤，下奶蛮好的。芝麻猪蹄汤：黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。米酒豆腐汤：豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化後，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。
3. 猪肉莲子汤的功效和作用
沙参莲子银耳瘦肉汤的功效有：性平温和，理气顺气、滋阴润肺、生津润燥、 喉干口涸、心烦气燥、虚劳烦热。是秋日养生药膳，男女老少都适合饮用，尤其是经常通宵熬夜人，更要多喝。 做法：
1、将所有配料过称准备好。
2、要注意的是沙参分南沙参和北沙参，功效略有不同。在中药店购买的时候要说明买“北沙参”，北沙参：甘寒，善养肺胃之阴，质地坚实；南沙参：甘淡，性平，补肺脾之气、化痰，质地空疏
3、陈皮、蜜枣、红枣泡水备用。枣类的核都要去掉。因为枣核燥热，不宜同用。
4、银耳用开水泡发。浸泡后的银耳水不用倒掉。因为银耳富含植物胶质和酸性多糖物质，所以浸泡后的水可以用来洗脸
5、银耳泡发后要剪掉发黄的蒂头，然后洗净备用。
6、莲子、沙参洗净备用。
7、砂锅加满水，将姜片及所有药材配料一同投入，大火煮沸。
8、猪瘦肉去掉筋膜，切成大块。
9、另取一锅加水煮沸后放入猪瘦肉飞水。目的是去除血水及杂质油沫，使汤水质地澄清，也可以去除腥味及锁住肉中蛋白质。
10、将飞过水的猪肉块放进煮滚的药材汤中。然后盖好锅盖，转小火煲两个小时。中途不要打开锅盖，以免走味，关火后加少许盐调味即可。
4. 莲子猪脚汤的功效做法窍门
这个是可以的，黄豆煲猪脚这个是很好的，营养丰富，估计大家都知道，莲子的话是清热解毒的，夏季吃莲子比较好。如果在一起的话，莲子有苦味，放进去的话，味道肯定会变苦。
是可以放在一起吃的。
5. 莲子猪骨汤有什么功效
原料: 猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量 制法: 1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。
2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。 特点: 排骨?软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。