一、鸽子汤可以放石斛粉吗?
可以
石斛党参鸽子汤的正宗做法
材料:老鸽子一只、铁皮石斛20克,枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
制作方法:
1、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒,铁皮石斛。
4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上;
5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
二、山药鸽子汤可以放石触吗?
可以
石斛党参鸽子汤的正宗做法
材料:老鸽子一只、铁皮石斛20克,枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
制作方法:
1、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒,铁皮石斛。
4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上;
5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
三、石斛白鸽炖汤做法?
做法
步骤1
鸽子洗净后下水焯一下去血水去腥,放入砂锅中,加姜块、料酒、石斛,放2/3水开大火煮开转小火煮约40分钟。
步骤 2
小火煮40分钟后放入3颗红枣提味。
步骤 3
开中火煮开约10分钟,加少许盐调味即可。
四、石斛党参鸽子汤的做法?
石斛党参鸽子汤的正宗做法
材料:老鸽子一只、铁皮石斛20克,枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
制作方法:
1、将鸽子清洗干净,切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒,铁皮石斛。
4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上;
5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
五、红参石斛炖鸽子汤的做法?
步骤1鸽子洗净后下水焯一下去血水去腥,放入砂锅中,加姜块、料酒、石斛,放2/3水开大火煮开转小火煮约40分钟。
步骤 2小火煮40分钟后放入3颗红枣提味。
步骤 3开中火煮开约10分钟,加少许盐调味即可。
步骤 4汤汁甘甜爽口,初夏去火之佳品吖!!
小贴士
切记:红枣最后放,要在放就煮烂了,汤头不清爽了!石斛切成段更容易煮出精华,不怕苦的可以直接咬碎吸取石斛汁水。
六、鸽子炖石斛还可以加什么药材?
食材:石斛 花旗参 枸杞 鸽子肉
1、市场新鲜现买的鸽子肉,不用放血比较适合炖汤喝,是鲜红色的,回家清洗干净炖成大块;
2、把药材石斛、花旗参、枸杞洗干净;
3、炖盅里放入鸽子肉和洗好的药材,放入一碗左右的清水,隔水炖2小时左右;
4、晚上可以提前炖好,出锅无需再加任何调味料
七、石斛炖鸽子?
一、材料:乳鸽一只、铁皮石斛10克、枸杞一把、红枣3颗、姜适量。
二、做法:
1.铁皮石斛泡水备用;
2.乳鸽洗净,加料酒和生姜焯水;
3.取砂锅,将乳鸽和铁皮石斛和生姜一起放入砂锅中,加入适量清水;
4.给砂锅上包上锡纸,放入蒸锅中蒸1个半小时后,放入枸杞和红枣;
5.加入适量盐后再煲5分钟即可
八、干石斛乳鸽煲汤的做法?
食材:乳鸽 、 花旗参 、 橙皮 、 百合 、 生姜 、 海盐
步骤1/4
准备好食材
步骤2/4
各个食材分类放置,将鸽子全身冲洗一遍
步骤3/4
花旗参、百合等食材用清水清洗净备用
最后一步
将食材一同倒入盛有1250毫升清水的汤锅中,煮沸后采用小火慢炖的形式,预计3小时左右,出锅前随个人口味放入调料,味道更鲜美