枸杞香菇骨头汤的做法大全集(枸杞香菇骨头汤的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-14 16:59 编辑:admin 172阅读

一、骨头汤放什么香料好喝?

骨头汤放鲜玉米,胡萝卜,香菇,枸杞,白玉菇特别好吃。

主料:骨头10块

辅料:玉米(鲜)1条胡萝卜1条香菇3个白玉菇适量红枣6个枸杞适量生姜3块盐适量

步骤1准备好,洗干净的骨头

步骤2烧开水后骨头下锅

步骤3骨头飞水后捞起来待用

步骤4准备好玉米,胡萝卜,淮山,香菇,白玉菇

步骤5红枣6个,枸杞,生姜

步骤6将准备好的骨头材料全部下锅

步骤7煲一个小时左右

步骤8美味可口的养生汤完成

二、排骨菌菇汤做法?

步骤/方式1

500克排骨放入锅中,加入适量水开大火烧开,焯烫10分钟充分除去血沫,捞出用热水洗去表面浮沫,沥干水分。

步骤/方式2

适量葱切段,姜切片,一根竹笋切片,3朵香菇切块,准备5颗红枣,10颗枸杞,5克陈皮,8克虫草花洗净备用

步骤/方式3

将处理好的排骨放入砂锅中,加入葱段、姜片,加入适量的水,开大火烧开,转中火炖15分钟。

步骤/方式4

加入步骤2中余下的所有食材,开锅后转小火慢炖40分钟。

步骤/方式5

锅中加入1克胡椒粉、适量盐、少许鸡精调味,搅拌均匀后关火

步骤/方式6

出锅

三、山药香菇排骨汤怎么做?

1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片,葱1小节。

2、放入排骨焯水,煮3分钟。

3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片(西洋参可不放,也可用黄芪代替)砂锅中倒入冷水,放入焯好的排骨。

4、放入姜3-4片、香葱1根,调料盒放入其中。

5、香菇洗净切小,放入砂锅中。

6、大火烧开转中小火炖20-30分钟香菇山药炖排骨的做法。

7、放入少量盐。

8、山药去皮洗净,切小节放入锅中香菇山药炖排骨的做法。

9、继续中小火煮至山药软糯。

10、撒上适量白胡椒粉。

四、香菇筒骨汤的做法?

用料

黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

五、如何电饭煲做清炖香菇排骨汤?

食材清单

大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。

烹饪步骤

步骤1

香菇泡发1小时。

步骤2

海底椰泡10分钟。

步骤3

排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。

步骤4

放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。

步骤5

放入洗好的枸杞继续炖10分钟即可出锅享用了。