花胶银耳红枣枸杞牛奶(花胶银耳红枣牛奶的做法)

淘菜谱 2023-03-14 08:58 编辑:admin 143阅读

一、花胶炖牛奶的做法是怎样的?

用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)

将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

3.趁热吃好好吃窝

4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻

二、牛奶炖花胶家常做法,正宗牛奶炖花胶怎么做?

食材:花胶:50g,牛奶:500ml,姜:2片,冰糖:少许

1.花胶隔水蒸5分钟;

2.加水没过花胶,放冰箱浸泡12小时;

3.将泡好的花胶清洗干净;

4.把花胶、牛奶和姜放入炖盅内,炖1个小时;

5.满一个小时后,放入冰糖继续焖20分钟左右,至冰糖完全融化;

6.冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。

三、鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?

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鱼胶炖牛奶的用料

60头花胶 2只纯牛奶 250克红枣 4颗枸杞 10粒

鱼胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

取3只60头黄花鱼胶,待水开后隔水蒸12分钟。

步骤 2

发泡后花胶变软收缩。

步骤 3

蒸好后常温水中泡发,并放进冰箱冷藏。

步骤 4

泡发20小时后,花胶变厚变大。

步骤 5

把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.2~1.5小时。

步骤 6

加入牛奶继续炖15~20分钟。(可以根据个人喜好加入冰糖。)

步骤 7

成品,花胶软糯,胶质丰富。

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四、鱼胶一次炖多长时间?

1~2小时,具体做法如下:

1.泡发好的鱼胶,切块。

2.牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。

3.倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。

4.隔水炖,1至2小时,炖的时间越短花胶越Q,时间长越软烂。

5.炖好之后盛在碗里,喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜。

五、花胶炖牛奶是怎么炖的?

用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)

将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

3.趁热吃好好吃窝

4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻

了。

六、鱼胶一次炖多长时间?

1~2小时

1.泡发好的鱼胶,切块。

2.牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。

3.倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。

4.隔水炖,1至2小时,炖的时间越短花胶越Q,时间长越软烂。

5.炖好之后盛在碗里,喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜。