一、银耳莲子百合红枣枸杞羹的做法?
用料
银耳 半朵
百合 少许
莲子 少许
红枣 10颗
枸杞 少许
黄冰糖 少许
超营养健康的银耳莲子红枣百合枸杞羹的做法步骤
步骤 1
先准备好食材 银耳建议买小的,小的更容易出胶,更软糯,半朵就可以煮出两大汤碗 其他食材放多少看个人喜好
步骤 2
银耳莲子用温度较高的温水泡 红枣和百合用冷水泡 泡个半个小时就差不多了
步骤 3
银耳,莲子,红枣,百合清洗两遍后一起放进去煮,煮一个小时就可以 我是直接用的养生壶,真是超好用,功能很多,烧水、煮粥、煮蛋都可以
步骤 4
等还剩十几二十分钟快好的时候放入黄冰糖,放多放少看个人口味
步骤 5
枸杞凉水冲一下,熟了之后放进去,因为枸杞热水泡一下就好了,不用提前放进去煮 满满的一大壶真是超满足 我是晚上睡前煮好,第二天早上和晚上喝,早餐和晚饭一起解决
二、银耳,白合,红枣可以一起煲糖水么?
可以的。百合有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效,三者合用没有相克的作用的。具体做法如下:
1、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;
2、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。注意在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
三、银耳百合汤怎么做?
材料:荸荠300克,银耳1朵,甜杏仁50克,枸杞子适量,冰糖适量。
做法:
1、银耳用温水泡透,去根,洗净。
2、再用沸水泡发后汆烫,放锅中煮熟,关火晾凉备用。
3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干。
5、荸荠削皮洗净,切成薄片。
6、将荸荠、杏仁放入砂锅中,加水。
7、用中火煲1小时,倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟。
8、最后加冰糖煮化开即可。
四、银耳红枣枸杞汤的正确做法?
食材明细
水发银耳100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗、红糖1小勺、蜂蜜2小勺
银耳红枣枸杞汤的正确做法
1、将材料洗净,把银耳、莲子、红枣、百合放入冷水中煮开
2、枸杞清洗干净,放入清水中浸泡1个小时,把枸杞泡开
2、连汤一起倒入砂锅内大火煮,待水沸腾后,中火熬制
3、约1小时后,放入枸杞,再改小火慢熬3小时
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可
五、银耳百合汤家常做法?
基本原料 银耳20克 、鲜百合10克 、枸杞1小匙 、红枣3个 、冰糖1大匙;
基本作法 1、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块; 2、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用; 3、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。
如果用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定。
六、银耳大枣枸杞汤的做法?
食材:
银耳,百合,红枣,枸杞(莲子)
1.银耳泡发2小时以上
2.去根,手撕成小片(方便孩子直接吞进肚子)
3.银耳放入锅中加清水中火煮
4.红枣百合枸杞清洗干净,红枣去核(有核的红枣煮起来会.上火)
5.银耳煮开后,开小火煮1-5分钟关火,捂10分钟左右,让银耳在锅里成功脱胶,然后再把火打开
6.煮开后加入红枣枸杞百合,再小火煮1小时最后放入枸杞
七、银耳莲子百合红枣枸杞汤怎么做?
食材:
莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克,枸杞5克。
步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。
步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。
步骤3: 把银耳撕成小朵。
步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下
步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。
步骤6: 加入一块冰糖。
步骤7: 四十分钟左右后放入枸杞出锅。