一、枸杞和麦冬能不能一起泡水喝?
可以。麦冬枸杞泡水喝,可以养阴润肺、补肝肾、明目,有明显的滋润效果。麦冬主要是滋阴润燥,枸杞的作用是补肝肾、明目。两者相互搭配,起到加强滋阴的效果。如果再加上党参或者黄芪,效果会更好。
二、枸杞和牛肉能一起煮汤吃吗?
枸杞和牛肉能一块煮汤喝,枸杞能够滋补肝肾阴,明目,滋补肾精。牛肉含有丰富的蛋白质,多种微量元素。两者合用,更能够滋补人的身体。牛肉属于高蛋白食物,应该适量食用,不能够过量。枸杞也可以平时适量的泡水喝,熬饭时也可以适量的放。
三、咸萝卜和牛排炖汤怎么做?
用料
牛排 一根
白萝卜 大的一根,1.5斤左右
枸杞
麦冬
萝卜牛排汤的做法步骤
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步骤 1
牛排洗净,加姜片烧开水,水烧开后放入牛排至再次烧开,把牛排捞起,凉水冲洗。
步骤 2
姜切片,麦冬洗净,与牛排一起放入高压锅,加水,加点料酒和醋,盖上盖子放电磁炉高火开始炖啦。(白萝卜后面才加的!)
步骤 3
高压锅烧开后开始响,降低到最小火力(一般是400),调闹钟20分钟。
步骤 4
20分钟后,待高压锅气消完,开锅盖加白萝卜,重新开到最高火至汤烧开,再降到最低火炖10分钟即可。关火后,待高压锅消气后,开盖加入枸杞,加盐调味,再盖上锅盖,让枸杞闷一下。美味的牛排汤就做好了~
四、麦冬炖牛肉汤的做法?
主料:牛肉500克、橙子150克、麦冬15克
辅料:盐3克、清水1500克
做法:
1、牛腱子放入开水锅中焯出血水后洗净切片。
2、锅里放入麦冬、橙皮,牛肉。武火烧开。文火炖至肉熟后,放入橙肉。
3、出锅即可食用。
五、怎样做牛尾骨汤?
1韩式牛尾汤 原料:超市买来的去皮净的牛尾 调料:葱3棵、大蒜5头,盐,胡椒粉,葱适量 牛尾肉的调料:酱油、盐、味精、切好的葱末,蒜末,香油各一大勺,少量胡椒粉。
月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱适量,这些原料是同牛尾一起煮的,是为了去除牛尾的腥膻和腻味的,同时芹菜中含有丰富的纤维素、除腻味的同时有补充维生素无机物的效果。 制作: 1.把牛尾洗净,刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。 2.把牛尾放在开水里加火煮开,再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去上面的油和沫,别忘了加月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜和洋葱,煮好后这些原料就可以弃之不用了。 3.煮出汤来,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油。 4.牛尾肉加入事先准备好的调料拌好。 5.把汤再熬一次并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中,另放上准备好切好的葱和盐、胡椒面即可。 2西红柿牛尾汤 原材料: 白萝卜 300克 土豆 400克 西红柿 300克 牛尾 1条 洋葱 2个 姜 3片 功效: 壮腰补骨 制作过程: 1.将牛尾刮去皮毛,洗净斩件;土豆、白萝卜去皮,切件;西红柿、洋葱洗净,切开。 2.锅内烧开适量清水,放入牛尾煮约5分钟,取出冲净。 3.把适量水煲开,放入牛尾煲2小时,加入白萝卜、姜煲半小时,再放入土豆,煲至土豆烂熟,放入西红柿、洋葱,煮沸15分钟,调味。 营养提示: 未成熟的西红柿中,毒性物质番茄碱含量较高,故不宜生食。 3改良韩式牛尾汤 原料:牛尾2斤 辅料: 大枣15个、枸杞子15克、麦冬15克、洋葱、番茄, 姜、食盐、胡椒粉(加不加随意) 过程: (1)牛尾洗净(如果牛尾是整根的,需要切成4-5cm大小的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。 (2)砂锅放水,加入枸杞子、麦冬、姜块,水开后加牛尾,中小火炖煮3小时左右,慢慢漂去上面的油和沫。 (3) 这样等炖煮到牛肉快要烂时加入大枣、番茄块再炖一会儿,炖到牛肉软嫩而不离骨时捞出。 (4)牛肉加盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味 (5)把汤再熬一次,并放加佐料的牛尾煮一会儿,将牛肉连汤盛出即成。 小虎猫的这个韩式改良牛尾汤前后熬制了8小时,这中间由于馋猫本性的暴露,N次盛出品尝后又加了新水,否则,会更加汤白汁浓的哈。 ★ ★ 改良韩式牛尾汤配料功效: 枸杞子:补肾益精,提升肌体免疫力 麦冬:显著强化白血球,提升免疫,并有轻度抗菌作用 大枣:益气、养血、安神、补益脾胃、增强耐力 洋葱:改善机体内脂质代谢功能,降血压 4牛尾汤 【原料】 牛尾750克,罐头竹笋250克,松蘑75克,豌豆100克,热鸡汤1500毫升,花生油25克,精盐10克,胡椒面4克,味精2克,干辣椒2个,料酒50克,葱头50克,芝麻15克(焙好),大料3颗。 【制作过程】 1、将松蘑水发后洗净,切成3毫米厚的伞形片;干辣椒洗净,去蒂根,去籽;葱头去头洗净,切成1.5厘米见方的丁;罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁 2、将牛尾去净污物,洗净,剁成段,放入开水锅内,烫出血沫,捞出,洗净,再放入锅内净水,入牛尾,烧开,撇去浮沫,加大料、干辣椒及胡椒粉,煮4个小时后,中间撇两次浮油和浮沫,待牛尾段熟后,捞出,洗净 3、煮锅净后放入热鸡汤,烧滚沸后,放入牛尾段,保温 4、焖锅内放花生油,烧五成热,投入葱头丁,炒至断生,放入桦蘑片、竹笋片,稍煸炒后,把煮牛尾汤过罗后,倒入焖锅里,烧开,加豌豆粒,料酒、精盐、白胡椒粉和味精,调好口味,放入牛尾和热鸡汤,烧开 5、食用时,分别盛入六个碗内,第碗各放1/6的牛尾段,每碗撒匀芝麻,即可。 【特点】 配料鲜嫩,汤清透亮,醇美芳香 楼主的方法似乎都不简单 牛尾可以和莲藕或白萝卜或芋头炖,快好的时候加点盐很简单,不用那么多料,汤和肉都是原味,也很补的,不过就是炖莲藕的时候要用砂锅 懒人 莲藕牛尾汤 牛尾切好放入滚水中煮5-10分钟,捞起洗净。 砂锅放水、陈皮、红枣、莲藕、姜、牛尾,煲2-3小时,下盐调味。 滋补 牛尾汤 方法和上面差不多 就是材料不同 功效不同 材料组合一: 牛尾500克 花旗参、淮山药各12克、白果红枣各15克、芋头250克 温补 材料组合二:牛尾500克 鸡血藤、杜仲各6克、红枣15克、白萝卜半个 凉补