龙骨炖可不可以放红枣枸杞胡萝卜

淘菜谱 2023-03-13 09:45 编辑:admin 220阅读

一、煲猪龙骨的做法?

材料:猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。

做法:

1,将猪龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟。

2,莲藕去皮,滚到切块。

3,薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

4,砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。

5,烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可。

二、龙骨炖豆腐的做法?

食材:龙骨500g,山药300g,半根,小葱2根,姜5片,红枣3颗,干辣椒1个,陈皮少许,料酒3勺,盐少许。

1. 胡萝卜、山药切滚刀块,红枣洗干净。

2. 龙骨洗干净后用清水浸泡2个小时,泡出血水。

3. 泡好后的龙骨洗干净冷水下锅,加一段葱段,2片姜,2勺料酒,水开后再焯1分钟,出锅冷水冲洗干净备用。

4. 取一砂锅,加入焯好水的龙骨,胡萝卜,红枣,葱段,姜片3片,陈皮,一勺料酒

5. 加水莫过所有食材,大火烧开后,转小火煲半个小时,再加入山药继续煲半个小时。

6. 出锅前加入食盐和葱花调味,一碗营养美味的山药龙骨汤就做好了。

7.美味又好吃的龙骨炖豆腐的做法完成开吃了。

三、胡萝卜骨头汤加红枣枸杞好吗?

是可以一起煲汤的,这些都是比较有营养的,建议枸杞在关火前五六分钟再放,是可以加红枣的,红枣有健脾益气,补血的功效,枸杞可以补益肝肾,益精明目,可以多喝一些骨头汤,有补钙的效果,平时可以多晒太阳,促进钙的吸收,多吃水果和蔬菜,补充维生素,

四、清炖牛龙骨汤的做法?

牛龙骨头汤的用料:

牛龙骨头 葱姜大料黄酒花椒醋 红枣枸杞盐白胡椒粉

牛龙骨头汤的做法步骤

步骤 1

炖牛龙骨用电砂锅较好 ,我用的砂 牛龙骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块。牛龙骨入冷水锅加姜片大火煮开.煮开后继续煮几分钟把血水去净。

步骤 2

焯完水的牛龙骨用温水洗净,重新冷水入锅,煮开后是清水而不是浑浊即可,把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜,两三段葱,花椒几粒,大料,黄酒,橘皮,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火煮开,中火煮会,改小火炖

步骤 3

炖3小时左右放入白萝卜块,煮一个小时左右熟透即可,出锅前二三十分钟前放了三个红枣几粒枸杞,一点盐和白胡椒粉

步骤 4

骨头一般沾酱油或者椒盐,重口味户表示用了以上蘸料嘿嘿

五、胡萝卜粉葛鸡汤的做法?

食材

主料

龙骨

800g

胡萝卜

500g

辅料

适量

适量

生姜

适量

枸杞

10g

大枣

10g

步骤

1.龙骨过氽一下去血水备用

2.胡萝卜去皮,切成滚刀块

3.放入骨头·加盖大火煮开

4.放入胡萝卜

5.放入汤料

6.大火煲3小时

7.放入盐调味即可

六、萝卜炖龙骨怎么做好吃?

用料

排骨600克

白萝卜300克

枸杞10克

葱花少许

姜一小块

盐少许

做法

1/8锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水

2/8捞出排骨洗去浮油。

3/8白萝卜削皮对半切开,切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。 姜切成片。

4/8把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火,煲半个小时。

5/8半个小时后放入萝卜煮10分钟。

6/8 再放入枸杞煮十分钟

7/8最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。

8/8营养又美味的排骨汤就做好啦。

七、山地龙骨汤家常做法?

山地龙骨汤的做法 1.首先将龙骨买回来,洗干净,用热水烫过,沥水待用 2.山地洗干净切成4块,并且将胡萝卜切好,待用 步骤3 3.将水煮开,先将龙骨,山地,瑶柱,花生,放进去煲开!

步骤4 4.然后将胡萝卜,玉米,枸杞,削好皮的老鼠瓜放进去,一起煲一个半小时,尝下花生熟了没有,如果熟了,那么就可以关火

八、炖猪龙骨放什么调料?

用料:

龙骨600g,盐适量,姜5片,桂皮1块十三香适量,料酒3勺,冬瓜200克,冻橘皮2g,红枣3颗,枸杞6粒,花椒麻椒 均适量

做法:

1:龙骨冷水冲洗几遍,后加冷水花椒、麻椒、料酒浸泡20分钟。

2:浸泡好水不要倒,直接放入锅中煮开后2分钟关火。

3:煮过的龙骨用温热水洗净,香料浮沫都洗干净。

4:炖的时候花椒麻椒橘皮要拿纱布包起来呀,不然喝汤不方便啦~

5:所有东西除冬瓜外放锅一起煮开,大火煮10分钟后,放入五香粉、桂皮、一点点盐,转中小火继续煮50分钟。

6:剩余20分钟时放入冬瓜,煮好以后,尝尝汤的咸淡放合适自己口味的盐。