一、煮当归黄芪大枣枸杞醪糟蛋可以加南瓜糯米汤圆吗?
可以。
用料:
红枣 2颗切碎末
枸杞 10粒
酒酿 适量
鸡蛋 1个
冰糖 适量
做法步骤
步骤 1
烧开一锅水,放入枸杞 红枣 南瓜汤圆 醪糟米,把南瓜汤圆煮熟
步骤 2
放蛋花汤
步骤 3
开吃,特别好吃做法步骤:
二、煮醪糟汤圆的正确顺序?
步骤1
准备适量白糖,四个大红枣,还可以再准备少量枸杞
步骤2
准备一个鸡蛋(鸡蛋打散备用),适量淀粉
步骤3
准备速冻小汤圆一袋
步骤4
还有准备一份甜酒酿(也被称作-醪糟)
步骤5
锅中放水,水烧开后倒入小汤圆
步骤6
再倒入甜酒酿一起煮
步骤7
煮开后放入红枣片(有枸杞的这里一起放)
步骤8
小汤圆飘起后倒入打散的鸡蛋液,搅匀
步骤9
最后再用淀粉水勾芡一下就可以出锅了
三、甜酒汤圆怎么煮法?
材料:
糯米1斤,凉白开水380克,甜酒曲2克。
汤圆,红枣,枸杞,白糖。
做法:
1.糯米提前一夜浸泡,浸泡好的糯米多清洗几遍,沥干水分,380克开水提前晾凉备用,大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布,把洗好的糯米铺在上面,再戳几个洞,盖上盖子,大火把水烧开后,转中火蒸40分钟,蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里,彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去,戴上一次性手套,每倒一次凉白开就要把糯米捏散,直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里,再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里,压紧实,中间再戳一个洞,方便出酒水,盖上盖子,密封紧, 20-30的气温,大概3天左右就好了。
四、甜酒汤圆煮鸡蛋的做法?
做法:
1.将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用,甜酒备好小锅加少量清水煮开。
2.加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动,让它再煮沸腾。
3.蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆,撒入枸杞,再加白糖或者红糖(还可加玫瑰花,红枣等等)热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了,一定趁热喝,凉下来口感就不好了。
五、酒酿圆子汤的家常做法?
步骤 1
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水开下酒酿圆子,顺时针用勺子