一、燕窝搭配什么吃最好配什么吃好?
燕窝搭配枸杞、红枣等用小火慢炖三十分钟后营养好,口感也好。
先将燕窝泡在清水中约四小时,然后将燕窝沿质地撕成细丝,再用清水除去杂质,清洗干净。再把燕窝放入炖盅内,加入清水没过燕窝三四厘米左右,然后把炖盅放入锅中隔水、小火、慢炖二十分钟。
最后可以加入一定量的枸杞、红枣、冰糖,盖上盖子继续炖十分钟即可食用。这样炖出的燕窝最有营养,口味更好
二、红枣枸杞炖燕窝怎么做?
主料:
燕窝,红枣,枸杞适量
烹饪步骤
步骤1/5
取一盏放在炖盅
步骤2/5
泡了大概五个小时左右就沥干
步骤3/5
沥干的燕窝放入加号开水的炖盅
步骤4/5
再放入红枣枸杞
最后一步
大约一个小时,再加入冰糖
三、速泡燕窝吃法?
材料
红枣几颗、 枸杞一把、冰糖适量 ,燕窝一盏
做法
1、燕窝用水冲洗一下放在碗里浸泡,待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅,
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米为准,
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
四、红枣枸杞荔枝燕窝的做法?
主料
燕窝1盏
辅料
红枣2颗 枸杞4克 水280毫升 冰糖根据个人喜好
步骤1
轻轻的拿出一盏燕窝
步骤2
脱掉燕窝的薄膜外衣,放入碗里,倒入冷水/温水将其完全淹没。浸泡4-5小时,寒冷冬季增加2小时
步骤3
中途换水1次,且用手将燕窝按其纹路撕开,这样更有利于泡开
步骤4
按纹路撕开后继续浸泡,直到达到4-6小时,让燕窝充分喝饱水
步骤5
燕窝经过充分浸泡后的样子,晶莹剔透且柔软
步骤6
将事前准备好的枸杞,红枣拿出来待战
步骤7
将燕窝装入双盖隔水炖盅,水量超过燕窝2㎝即可。然后放入枸杞,红枣
步骤8
盖上炖盅盖锅盖,开大火炖2-3分钟,再转文火炖35-45分钟
步骤9
关火
步骤10
炖好后的红枣枸杞燕窝,色泽莹润,口感细腻爽滑
五、炖燕窝的做法,炖燕窝怎么做,炖?
步骤/方式1
食材清单
燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右
桃胶泡发8小时以上。
步骤/方式2
雪燕是一种植物,泡发时间和桃胶差不多,水一定要多,泡发起来很吸水。
步骤/方式3
皂角米也需要用水浸泡。
步骤/方式4
燕窝放一条中条,泡发4小时,中途换三次水,泡好后轻轻捏几下就可以。
步骤/方式5
把材料放进隔水炖锅里,加入两枚大枣,加少量水,没过即可。炖40分钟左右,关电源,加入冰糖,稍冷盛出。
步骤/方式6
成品图
六、炖燕窝放什么辅料?
1、炖燕窝可以加红枣、 枸杞、冰糖适量。
做法:(1)用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。
(2)然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。
(3)注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右。
(4)一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
2、燕窝的营养价值:燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱,规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
七、红枣燕窝的炖煮方法?
用料
燕窝 2盏
红枣 5颗
冰糖 一块
枸杞 6~8粒
红枣炖燕窝的做法步骤
步骤 1
燕窝2盏,个人自已吃2盏就够,放在容器中(炖盅)用纯净水浸泡燕窝4~5个小时。
步骤 2
这是我浸泡后4小时的燕窝,然后按它纹路撕列成一条丝丝形状。
步骤 3
然后把每颗红枣切成对半,枸柜同放进燕窝里,加入清水,按个人食用量来加。
步骤 4
用电炖炖盅。炖的有1个半小时后。
八、燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖?
1/5燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内,泡发两小时
2/5捞出
将泡发好的燕窝用过滤网捞出,并倒入炖盅中,往炖盅内加入清水
3/5倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水,(专业的炖锅只需将水加到刻度线位置,而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可)
将炖盅放入炖锅中
4/5材料放入
将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内,和燕窝均匀搅拌
盖上锅盖,并开火
5/5
完成
炖锅内水沸腾后再加热20分钟,红枣枸杞炖燕窝完成。(普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可)