一、吃皮蛋瘦肉粥有什么好处和坏处？
皮蛋瘦肉粥是一种常见的食物，并不具有治疗的功效与作用及禁忌，但因其含有一定的碳水化合物、蛋白质等营养成分，可补充人体营养所需。
皮蛋亦称松花蛋，每100g松花蛋含有177.3大卡热量，其中蛋白质14.8g，脂肪10.6g，碳水化合物5.8g，胆固醇595mg，且含有维生素A、硒、锌、磷等物质。
每100g瘦猪肉有143.34大卡热量，当中含有蛋白质20.3g，脂肪6.2g，胆固醇81mg，此外，还含有维生素A、胡萝卜素、硫胺素以及磷、钾、镁等物质。
每100g大米含有353.6大卡热量，其中碳水化合物72.4g，蛋白质12.7g。
吃皮蛋瘦肉粥的好处:益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
吃皮蛋瘦肉粥的坏处是长期或者是大量的吃容易铅超标 ，现代无铅工艺的皮蛋也不能吃太多，吃多的话会引起铅超标的。
二、吃皮蛋瘦肉粥有什么好处和坏处？
皮蛋瘦肉粥好处:益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。坏处是长期或者是大量的吃容易铅超标 ，现代无铅工艺的皮蛋也不能吃太多，吃多的话会引起铅超标的。
三、皮蛋瘦肉粥有营养吗？
皮蛋瘦肉粥有营养的。其中的皮蛋亦称松花蛋，每100g松花蛋含有177.3大卡热量，其中蛋白质14.8g，脂肪10.6g，碳水化合物5.8g，胆固醇595mg，且含有维生素A、硒、锌、磷等物质。
每100g瘦猪肉有143.34大卡热量，当中含有蛋白质20.3g，脂肪6.2g，胆固醇81mg，此外，还含有维生素A、胡萝卜素、硫胺素以及磷、钾、镁等物质。
每100g大米含有353.6大卡热量，其中碳水化合物72.4g，蛋白质12.7g。三者熬制可以使各种营养物质有机结合起来，增加营养物质的种类，有利于膳食平衡，可以为人体提供营养来源。