一、海南猪脚煲的做法？
猪脚1只，红枣30克，枸杞15克，葱50克，料酒50克，盐30克。姜片四片
步骤一，猪脚切块，起锅烧水，放入猪脚，葱，姜片，料酒，便猪脚更软，捞起备用。
步骤二，准备砂锅煲，放入猪脚。中小火慢慢炖，便汤变白色，快熟时放入红枣，枸杞。放入盐，小火慢慢炖，继炖猪脚更软糯。
二、六旺果怎么煲猪脚？
用料
六旺果适量，猪脚半只，姜 三、四片，红枣枸杞 适量
做法步骤
步骤 1，清洗六旺果
步骤 2，用刀划十字，再放锅里炒一下，炒一下是方便剥黑色那层硬壳
步骤 3这是剥了两层皮的果，清洗好就可以煲了。
步骤 4，加六旺果、红枣、枸杞到已经煲了三十分钟的猪脚里再煲十五分钟左右即可
三、猪蹄黑豆红枣枸杞汤的做法？
步骤 1
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黑豆泡水半小时
步骤 2
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胡萝卜切块，红枣枸杞清水清洗
步骤 3
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猪脚用姜片和料酒焯水
步骤 4
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将焯好的猪手，人参，黑豆，红枣，枸杞倒入炖盅
步骤 5
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放入胡萝卜，然后倒入适量清水，炖4个小时
步骤 6
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人参黑豆猪脚汤出炉
四、下奶的猪蹄枸杞汤怎么做？
材料
猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量
做法
1.猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。
2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。
4.甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。
5.蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。