一、猴头菇怎么做汤才好喝?
1.
准备材料:猴头菇,排骨,薏米,红枣,枸杞,姜片。
2.
猴头菇提前泡发好,清洗干净。
3.
排骨焯水后,冲去血沫。
4.
将猴头菇,排骨,薏米,姜片放入砂锅中炖2小时。
5.
再放入红枣,枸杞再炖半小时就做好了。
二、猴头茹山药怎么做好吃?
可以煲汤 猴头菇 6朵 、山药 一根 、排骨 适量 、生姜 适量 、红枣 适量 、枸杞 适量 猴头菇山药排骨汤的做法 猴头菇泡一夜,洗至清水,撕成小朵。
排骨凉水入锅,煮出血水,捞出待用 排骨,猴头菇,生姜,大葱段,放入砂锅加热水。烧开后转小火煲1个小时。加入山药继续炖20分钟,放红枣枸杞炖5分钟。加盐调味出锅。三、袋装猴头菇的家常做法?
食材用料
猴头菇 半袋,排骨 适量,红枣 适量,枸杞 适量,姜 适量,薏米 适量
做法步骤:
步骤 1
把猴头菇、排骨、红枣、枸杞、姜、薏米清洗、准备好了
步骤 2
把猴头菇提前一天放入盆中,用温水浸泡,用碗把猴头菇压着浸泡,这样能泡的充分,泡好后的猴头菇水变成黄色,用水清洗,在清洗的过程中,用手用力捏出水来,反复冲洗,直到水变清透,这样猴头菇就算洗好了,可以切成自己想要的形状,也可以不切。
步骤 3
排骨要用水焯一下,去血水、达到去腥味
步骤 4
把切好的猴头菇、排骨、姜、薏米、放入电炖锅加入适量的水,煮两小时;最后放入红枣、枸杞煮半小时,这样就可以开吃了。
步骤 5
猴头菇排骨汤就做好了!
四、猴头菇煲猪骨汤的做法孕妇?
食材:
大骨,猴头菇
辅料:
桂圆,枸杞,百合,红枣,生姜
猴头菇煲猪骨汤的做法步骤:
1.先将大骨洗净在水里泡一会,平时建议最好用脊骨或者排骨,大骨太油,而且这个量太多,所以建议大家用一斤就足够了
2.猴头菇最好在前一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止,用猴头菇煲汤,两朵就够了,如果大一点的一朵就够
3.接下来,锅里放几片生姜和大骨一起煮几分钟,一般都煮约十来分钟,这样能去些油而且煲汤不会再有血沫,煮好后用温水洗净,记得一定要用温水
4.把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅,因为大骨是用温水洗的,这个时候用冷水不科学,所以这个时候锅里也要加温水
5.再来准备辅料桂圆,枸杞,百合,红枣,生姜,洗净就好,无需泡水
6.两个小时后辅料下锅再炖一个小时
7.时间到了之后,加些盐就出锅啦!
五、猴头菇煲什么好?
用料:
猴头菇 1个
枸杞 粒数
盐 少许
姜 少许
枣 6颗
排骨 1斤
步骤:
步骤 1
温水浸泡猴头菇,直到猴头菇变软。我通常放在电饭锅里,让电饭锅处于保温状态。
步骤 2
泡软的猴头菇减去根蒂,撕开并清水清洗,捏干,反复数次,最好是水已清澈。 处理完毕,装入电饭锅或者保温杯等有保温功能的厨具中,加入约60度的水完全莫过猴头菇,泡一晚上。
步骤 3
肋排,清水中浸泡,去血水,开水下锅焯熟,捞出放入凉水备用。 砂锅加入适量水,我一般加入3.5L,排骨凉水下锅,加入适量姜,枣,大火煮开。
步骤 4
放入前一天晚上备好的猴头菇,最后泡发猴头菇的水一起倒入,烧开,转小火,焖煮1.5-2小时。
步骤 5
出锅前二十分钟加入少许枸杞。
六、鲜猴头菇煲汤的做法?
主料5人份
乌骨鸡1只,猴头菇1朵
辅料:生姜3片,枸杞子20克 ,红枣50克
步骤1
乌鸡一只
步骤2
清洗干净后,剁件
步骤3
猴头菇泡发后, 清洗干净
步骤4
红枣、枸杞、生姜备用
步骤5
把第2、3、4步的所有材料倒入砂锅内
步骤6
加入适量清水,上炉大火煮开后,转小火慢炖2小时
步骤7
后加入枸杞再煮15分钟关火,加盐调味食用即可
七、鲜猴菇煲汤的最佳做法?
一、【黄芪猴头菇汤】
材料:新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。
配料:花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。
做法:
1、首先把新鲜的猴头菇洗净,切成小片;鸡肉斩块,洗净。
2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内,倒入适量的清水。
3、大火烧开后,撇去浮沫,还文火继续慢炖2小时,然后调味加盐即可一食用。
营养:黄芪、猴头菇都属于是温和滋补的佳品。非常适合女性饮用,有滋补气血、调养元气的功效。
二、【猴头菇排骨汤】
材料:排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。
做法:
1、把排骨斩块,飞水3分钟时间,捞起冲洗备用;猴头菇洗净后,切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。
2、所有材料一起放入汤煲内,加足够量的清水,大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,加入枸杞。
3、继续煮10分钟时间后,加盐调味即可关火饮用。
功效:此汤的味道鲜美,营养丰富,有健脾养胃、强身滋补的功效,对于脾胃不合有很好的调养功效。
三、【猴头菇竹丝鸡汤】
材料:竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、红枣5个、生姜3片、食盐适量。
做法:
1、首先把新鲜猴头菇洗净后,切成厚片;红枣洗净,去核。
2、把竹丝鸡宰杀后,去内脏,洗净后,斩成大块。
3、然后把所有材料一起放入炖盅内,加入适量的开水,盖起盖子。
4、大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,最后加盐调味即可。
功效:此汤有很好的滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效,而且营养丰富,汤汁味道鲜美。
八、新鲜猴头菇煲汤怎么煲?
一、【黄芪猴头菇汤】
材料:新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。
配料:花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。
做法:
1、首先把新鲜的猴头菇洗净,切成小片;鸡肉斩块,洗净。
2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内,倒入适量的清水。
3、大火烧开后,撇去浮沫,还文火继续慢炖2小时,然后调味加盐即可一食用。
营养:黄芪、猴头菇都属于是温和滋补的佳品。非常适合女性饮用,有滋补气血、调养元气的功效。
二、【猴头菇排骨汤】
材料:排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。
做法:
1、把排骨斩块,飞水3分钟时间,捞起冲洗备用;猴头菇洗净后,切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。
2、所有材料一起放入汤煲内,加足够量的清水,大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,加入枸杞。
3、继续煮10分钟时间后,加盐调味即可关火饮用。
功效:此汤的味道鲜美,营养丰富,有健脾养胃、强身滋补的功效,对于脾胃不合有很好的调养功效。
三、【猴头菇竹丝鸡汤】
材料:竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、红枣5个、生姜3片、食盐适量。
做法:
1、首先把新鲜猴头菇洗净后,切成厚片;红枣洗净,去核。
2、把竹丝鸡宰杀后,去内脏,洗净后,斩成大块。
3、然后把所有材料一起放入炖盅内,加入适量的开水,盖起盖子。
4、大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,最后加盐调味即可。
功效:此汤有很好的滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效,而且营养丰富,汤汁味道鲜美。