一、府谷羊棒骨的做法？
食材：白萝卜 (半个)、羊棒骨 (10根)、枸杞 (1小把)。
做法：
1、买回的羊棒骨冲洗干净,萝卜也洗净。
2、羊棒骨放进凉水锅中，烧开后去除血沫，捞出。
3、萝卜切成滚刀块，姜切片，葱切段，枸杞用水泡发。
4、将砂锅内注入凉水，放入棒骨，加入姜片，葱段烧开后转小火炖1.5个小时 。
5、加入萝卜块调入盐.继续小火炖.
6、炖到萝卜也软烂时,将泡好的枸杞加入.再炖5分钟即可出锅.
二、炖羊骨胡萝卜最正宗的做法？
1.羊骨切小块，放清水中浸泡，多换几次血水。
2.准备红枣和枸杞，红枣去枣核。
3.羊骨下锅里焯水。
4.大火烧沸，产生大量浮沫后转中火再煮两分钟。
5.羊骨捞出流水洗净，放入汤锅，下姜片、花椒、去核红枣、枸杞。
6.烧沸后，滴几滴香醋，加适量黄酒，然后加盖大火炖煮。煮开后，转小火慢炖。
7.红萝卜去皮切滚刀待用。
8.约两小时后，放入红萝卜继续炖煮。
9.香菜和蒜苗切末待用。
10.大约三小时后，汤炖制好，撒适量白胡椒粉，起锅盛出，撒上香菜和蒜末即可。
三、月子羊棒骨汤做法？
主料羊棒骨3根、白萝卜半个；
配料：葱、姜、适量；
首先将羊棒骨洗两三次，放入锅中，加入冷水。姜葱将也洗净切好，并与羊棒骨一同放入锅中。开大火煮开羊棒骨后，转小火炖煮，全程需要2小时。
将白萝卜洗净切成块状，等待羊棒骨汤煮了一个半小时后放入白萝卜。再煮半小时就可以关火了，香甜美味的羊棒骨汤就可以出锅品尝啦！
四、羊骨头炖胡萝卜怎么做？
方法/步骤准备好食材，把羊骨剁成块洗净，一定要把血水洗出，胡萝卜洗净备用。姜蒜切片，花椒拿出来备用，蒜苗洗净。蒜苗切段，胡萝卜切块。锅中放入少量的油烧热，把花椒爆香一下。花椒爆香后捞出来不要，只留油，把姜蒜爆香。倒入羊骨翻炒几下，加入适量的料酒翻炒均匀。等羊骨上的肉收缩，加入大量的水加盖煮大火煮1个小时后开锅，加入适量的盐，十三香，胡萝卜，也可以放几粒枸杞，加盖再煮20分钟。煮够20分钟后开盖加入适量的鸡精，撒上切好的蒜苗，就可以出锅了。寒冷的冬天喝一碗羊骨汤，周身暖洋洋，新年喜洋洋。
五、羊脊骨炖萝卜正宗做法？
材料
羊脊骨 600克 ，白萝卜 1个（250克）。
葱，姜，盐，味精，花椒，八角，桂皮，枸杞，白糖，料酒。
羊脊骨用水清洗干净，控干水分，剁成适当的块。放入水中浸泡，去除血水。然后再用水冲洗干净，控干水分。
切好葱姜，准备好八角，花椒，桂皮。枸杞用水冲洗干净，控干水分，备用。
把羊脊骨放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。
锅内重新放入水，放入沥干水分的羊脊骨，放入八角，花椒，桂皮，葱，姜，料酒，少许白糖，大火烧开，转小火慢炖（先不要放盐）。
白萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块。
羊脊骨大约炖一小时左右的时间，用筷子可以插透。然后放入白萝卜，放入盐，枸杞，转大火烧开，再转小火慢炖。
大约再炖20分钟左右的时间，白萝卜炖烂糊后（用筷子可以插透），放入味精，关火即可。
六、白萝卜炖羊骨头的做法，白萝卜炖羊骨头怎么做？
第1步、将羊骨头焯去血水。
第2步、清洗干净滤干备用。
第3步、准备的配料：生姜切片，白胡椒粒用刀拍碎。
第4步、准备白萝卜，去皮，切滚刀块。
第5步、把羊骨头放入高压锅内，加入配料，滴几滴料酒，然后加入适量清水(一次加够，不要中途再加)。
第6步、盖盖，按煮汤键，30分钟。
第7步、高压锅出来的汤水都是清清的，主要是熬烂骨头而已。
第8步、把高压锅里的汤水连骨头和水都倒入瓦汤锅小火熬40分钟。
第9步、打开都很香。
第10步、加入萝卜块再中小火熬煮15分钟。
第11步、快出锅时加几颗枸杞子，加入盐，鸡粉，调好味道即可