一、百年莲子做法？
最简单有好吃的做法莫过于莲子粥。 莲子粥的做法 食材： 做法/步骤： 1.首先将莲子泡水一个小时。 2.小米、糯米泡水三十分钟。 3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。 4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。 小贴士： 1.煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用. 2.煮粥的水要一次加足。
二、怎样制作莲子百合猪心汤？
食材清单
猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片
做法步骤：
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
三、百合蒸猪心要多久时间？
配料是干百合，猪心，莲子，桂圆，枸杞，红枣，把莲子去心，莲子百合浸泡俩小时。
然后猪心洗干净，切成条状，将百合，莲子．干桂圆，红枣依次放在猪心上，加适量清水，少量盐，加两块冰糖，冷水上锅蒸上三十分钟，最后端出在碗里撒上一些枸杞，就可以做出美味的猪心了。
四、猪心药膳汤正宗做法？
食材清单
猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片
做法步骤：
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
— 小贴士 —
五、猪心百合汤的做法？
百合莲子猪心汤的做法
主料：猪心250克。
配料：白莲子30颗、干百合10片、干淮山片（山药片）10片、红枣6个、精盐适量。
具体制作步骤：
一、食材处理方法：
1、猪心处理方法：
（1）、先将猪心，用清水浸泡，冲去血水。
（2）、将猪心切成片状，不需要太薄。
（3）切好的猪心放入冷水锅中焯水，水不需要太多，淹没猪心即可，大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫，待用。
2、白莲子处理方法：
将白莲子用清水浸泡片刻，去除中间的莲心，不然会苦。
3、红枣处理方法：
将红枣切开去掉核，没有的话可以不切开。
4、干百合处理方法：
干百合用常温水或者温水泡发开即可。
二、猪心汤做法：
将砂锅洗刷干净，放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、干淮山片10片、红枣6个。
然后一次性加足清水，盖上砂锅盖子，大火烧开之后，小火煨至45分钟到50分钟左右即可（一般炖至莲子瓣微裂开即可）。
时间到了之后，加入少许精盐搅拌溶解调味，即可出锅食用。