一、广东冰糖炖猪心的正宗做法？
用料
猪心 半个
冰糖 适量
莲子 适量
枸杞 适量
生姜 适量
冰糖炖猪心的做法步骤
步骤 1
所有的食材装盘待用
步骤 2
混合加入装入炖盅，加一碗水
步骤 3
上锅，先放大火蒸滚水好，转小火再蒸十五分钟即可。
步骤 4
蒸好后剩出碗里吃，嗯！甜度刚好，真好吃！
二、猪心药膳汤正宗做法？
食材清单
猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片
做法步骤：
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
— 小贴士 —
三、百年莲子做法？
最简单有好吃的做法莫过于莲子粥。 莲子粥的做法 食材： 做法/步骤： 1.首先将莲子泡水一个小时。 2.小米、糯米泡水三十分钟。 3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。 4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。 小贴士： 1.煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用. 2.煮粥的水要一次加足。
四、养心汤的做法简单？
养心汤做法一：材料：牛肉200克，鲜百合100克，莲子50克、枸杞、葱花、姜片少许。制作方法：1、将牛肉洗净切成小块，百合洗净，莲子、枸杞洗净备用。2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精、酱油，撒上葱花即可。
养心汤做法二：材料：猪心300克，生地5克，枸杞少许，高汤适量，盐4克，葱花少许。制作方法：1、将猪心洗净、切片、汆水。2、生地洗净备用，枸杞洗净备用。3、净锅上火倒入高汤，下入猪心、生地、枸杞煲至熟，调入盐，撒入葱花即可。
养心汤做法三：材料：木耳、银耳各12克、猪心400克、柏子仁20克、枣干80克、盐少许。制作方法：1、猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。2、放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。再将猪心合起，用线捆扎好。3、黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净，红枣用清水洗净，去核。4、将材料全部放入炖盅内，加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。最后加入细盐调味，即可饮用。
五、猪护心汤做法？
主料：鲜猪心2000克。
调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。
制作方法
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。
(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。
(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。
猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。
六、潮州山哥猪心炖汤的做法？
用料
猪心 半个
玉竹 8克
红枣 4-6颗
料酒 1勺
姜 1片
沙参 8克
莲子 10克
盐 2克
枸杞 5克
清水 800克
步骤 1
今天买的半只猪心
步骤 2
准备好材料
步骤 3
猪心切片放入碗中
步骤 4
倒入清水浸泡20分钟，泡出血水
步骤 5
准备好食材，莲子，红枣枸杞，沙参玉竹
步骤 6
用温水浸泡半小时。红枣记得剪开
步骤 7
将浸泡的猪心血水过滤掉。在次洗净
步骤 8
加入1勺料酒
步骤 9
将水煮开后过滤掉浮末
步骤 10
再次冲洗干净
步骤 11
将焯水后的猪心放入炖锅中
步骤 12
浸泡好的食材放入
步骤 13
倒入清水
步骤 14
放入一块姜片
步骤 15
放入隔水炖中炖2个小时即可
步骤 16
出锅后加入2克盐,依据自己喜欢，加入糖也可以
步骤 17
失眠多梦，加班熬夜晚睡，心烦睡眠质量不好的人可以尝试一下哦
七、猪心配什么炖汤好喝？
猪心可以和红枣、西洋参、莲子以及当归等食物炖汤。猪心十分可口，含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，用来炖汤对人体健康具有好处，可以与很多食物一起炖汤吃。猪心是一种常见的食材，制作方法也简单，一般人在家中都可以制作，烹调方法非常多，最常见的就是炖，其含有的营养成分也十分丰富。