一、怎样做阿胶红枣核桃杞子糕？
1.红枣去核，黑芝麻，核桃仁，分别在锅中炒香即可 ，阿胶我是在药店直接打的粉.冰糖选用的是老冰糖.
步骤2
2.锅中倒入400毫升绍兴黄酒，放入150g老冰糖大火熬开，放小火熬制冰糖融化
步骤3
3.倒入阿胶粉，小火慢慢熬制，需要不停的顺着一个方向搅拌
步骤4
4.大约熬制40分钟左右，期间不断搅拌，开始变得粘稠，木铲上挂旗，依次加入红枣，核桃仁，枸杞搅拌均匀
步骤5
5.黑芝麻分两次加入，继续搅拌均匀，这个时候就可以关火了
步骤6
6.倒入提前刷好香油的容器里，用勺子将阿胶糕按压平整
步骤7
8.脱模成功，美味的阿胶糕做好啦！
烹饪技巧
熬制阿胶糕必须注意的是小火熬制，期间顺着一个方向不断搅拌.
二、核桃芝麻糕制作方法家庭版？
黑芝麻150g
核桃100g
红枣120g
枸杞25g
麦芽糖200g
辅料
开水35g
核桃芝麻糕的做法步骤
1.核桃仁放入锅中炒熟晾凉
2.黑芝麻放入平底锅中，炒熟后晾凉
3.去核的红枣片，放凉的核桃仁，还有枸杞混合在一起
4.锅中倒入一盒麦芽糖和35克清水
5.小火熬煮，不停用铲子搅动，直至铲子拎起地下的糖液呈三角形
6.把核桃，红枣，枸杞倒入锅中翻拌
7.倒入黑芝麻入锅中
8.用锅铲快速翻拌均匀
9.倒在不沾烤盘内，上面覆一层保鲜膜，快速按压整形压紧，晾凉以后切片。
小窍门&温馨提示
如果想要糖成品，口感软一点，就熬糖的时候时间短一点，如果喜欢糖比较硬的口感，就把糖液熬的时间久一点，切好的糖块可以放入小包装袋内密封保存。
三、核桃糕做法？
原料：核桃 (适量)
红枣 (5个)
枸杞 (适量)
芝麻 (适量)
食用油 适量
做法：1.首先准备好核桃，将生核桃去壳，然后取出里面的核仁。
2.把红枣洗干净，然后去核枸杞，洗干净备用。
3.准备好熟的芝麻，用碗装好备用。
4.平底锅里面加入适量的食用油，加入麦芽糖和适量的水分。转小火慢慢熬，不停搅拌。
5.记住，一定要一直小火，然后迅速的加入核桃和红枣，枸杞将它们搅拌均匀，最后加入芝麻，大概搅拌十分钟左右就很容易凝固成型了。
6.山核桃和红枣凝固之后，将它放凉，利用一点余温把它切成块
7.芝麻核桃糕就完成了，非常好吃。
四、红枣核桃黑芝麻糕怎么做？
1、食材：糯米粉250g、大米粉250g、红枣100g、核桃仁100g、糖30g、水1小碗。
2、核桃仁掰碎，红枣洗净去核切丁，将红枣核桃放入米粉中，放入糖拌匀，倒入水搅拌，揉成光滑的面团，将面团放入蒸笼里。
3、上面放上红枣和核桃仁，锅中放水煮开，放入蒸笼蒸25分钟。25分钟出锅放凉即可。
五、核桃大枣花生芝麻切糕的做法？
主料：红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
辅料：水50克、黑芝麻50克、红糖20克
1、准备好食材。
2、红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。
3、不粘锅中水烧开，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发，冒大泡；转小火慢慢搅拌，熬制糖浆粘稠。
4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀，关火。（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌，搅拌均匀后立马出锅）。
5、倒入抹了油的烤盘，压实压紧。
6、红枣核桃枸杞桂圆黑芝麻糕。
六、红枣枸杞糕做法？
【准备食材】：核桃，黑芝麻，枸杞，红枣，麦芽糖，等。
【具体做法】
1、准备核桃肉250克，清洗干净的黑芝麻150克，枸杞40克，红枣250克。先把黑芝麻下锅慢慢小火炒熟，看芝麻里面没有水分了，开始在锅中跳动就是熟了。放凉备用。
2、准备红枣，把枣核去掉，再切成小片，再把核桃掰成小块。
3、把水倒入锅中煮开，倒入麦芽糖，开中火熬，熬制开始起小泡再开小火慢熬，看锅内的糖浆越来越浓稠，一直熬至黏稠的状态就可以了。关火，快速倒入核桃搅拌均匀，继续倒入红枣，拌均匀，再把黑芝麻分次倒进来，翻拌均匀，再加入枸杞，将它们搅拌均匀之后倒入铺好油纸的盘子里，压紧。
4、压好之后取出来切成自己喜欢的宽度，再切成差不多1厘米的块，红枣枸杞糕就做好了，放到密封的袋子里面，也可以放到冰箱冷藏，想吃的时候拿几块绝对的香。