山药枸杞大骨头汤的做法大全集(三种枸杞骨头汤的做法,枸杞骨头汤怎么做?)

淘菜谱 2023-03-07 14:31 编辑:admin 133阅读

一、三种枸杞骨头汤的做法,枸杞骨头汤怎么做?

1、材料:肋骨两条、宁夏干枸杞适量、红萝卜一根、姜片、盐、油。2、排骨斩成小段,洗干净后放入清水中,煮开去除血末浮物。

3、接一锅清水煮开,放入飞水后的排骨,姜片,洗净的枸杞子,切块的红萝卜。

二、山姜头猪骨汤做法?

一、原料

主料   猪大骨头200克,铁棍山药3根,枸杞30克

辅料   老姜4片 小葱2颗 料酒1小勺 盐3大勺

二、做法步骤

步骤1

猪骨洗净,老姜切片,葱白切断

步骤2

猪骨用清水浸泡片刻

步骤3

山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞

步骤4

锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开

步骤5

将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净

步骤6

将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水

步骤7

加盖,接通电源,启动“煲汤”程序

步骤8

2小时后,放入山药

步骤9

调入适量盐,搅拌均匀

步骤10

程序结束前5分钟,放入枸杞即可

三、怎样做大骨头炖山药?

食材:山药150克,排骨500克,料酒15克,姜10克,葱20克,盐5克,胡椒粉2克,鸡精适量,清水800克。 

做法步骤: 

1.排骨买的时候让卖家给切好回家用凉水浸泡排骨,期间多换几次水后,清水洗两遍,然后清水泡半个小时,去血水。 

2. 凉水放锅中,水开后,把排骨烫一下,捞出排骨,清水洗去泡沫,沥干。

 3.山药削皮,清洗干净,切滚刀块,放入水里防止氧化。葱白切段,葱绿切葱花,姜切段备用。 

4.砂锅中放入排骨、葱段和姜片再加入800克清水,大火煮开后,改中小小火炖30分钟左右,把姜片和葱段捞出丢弃。

 5.放入山药继续炖煮15分钟左右,山药熟烂调入,适量的盐和胡椒粉拌匀,撒入鸡精葱花即可!

四、山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?

主料 山药 一条 红枣 适量 枸杞 适量 排骨 适量 辅料 鸡粉 适量 盐 适量 姜 适量 葱段 适量 步骤 1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中 2.红枣,山药,枸杞洗好备用 3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟 4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可。

五、大骨头汤最正宗的做法?

主料:大骨头三只。

  辅料:莲藕适量,玉米适量,荸荠适量,红萝卜适量。

  做法:

  1.荸荠去皮洗干净。

  2.锅里水烧开,去除骨头内的碎末。

  3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

  4.将莲藕、玉米、荸荠、红萝卜切块,放一片姜。

  5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐即可。

六、山药骨头汤的家常做法?

用料:

猪骨头 半斤

料酒+姜片 适量

山药 1根

姜片+黄芪+当归+盐 适量

山药骨头汤的做法步骤:

步骤 1 猪骨头冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出。过凉冲去浮沫备用。 准备好山药、太长啦把它折成两段。姜片+黄芪+当归。

步骤 2 砂锅内加入骨头、姜片、黄芪、当归加入清水煮开,转小火微盖上盖子熬至半小时。

步骤 3 利用这半小时将山药削皮再切段,用水泡一下不会泛黄。熬了半小时后大骨汤已经变奶白色了,将山药加进去煮开。再次转小火、微盖上盖子再熬半小时。

步骤 4 出锅前加盐调味即可食用。