一、三种枸杞骨头汤的做法,枸杞骨头汤怎么做?
1、材料:肋骨两条、宁夏干枸杞适量、红萝卜一根、姜片、盐、油。2、排骨斩成小段,洗干净后放入清水中,煮开去除血末浮物。
3、接一锅清水煮开,放入飞水后的排骨,姜片,洗净的枸杞子,切块的红萝卜。
二、山姜头猪骨汤做法?
一、原料
主料 猪大骨头200克,铁棍山药3根,枸杞30克
辅料 老姜4片 小葱2颗 料酒1小勺 盐3大勺
二、做法步骤
步骤1
猪骨洗净,老姜切片,葱白切断
步骤2
猪骨用清水浸泡片刻
步骤3
山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞
步骤4
锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开
步骤5
将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净
步骤6
将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水
步骤7
加盖,接通电源,启动“煲汤”程序
步骤8
2小时后,放入山药
步骤9
调入适量盐,搅拌均匀
步骤10
程序结束前5分钟,放入枸杞即可
三、怎样做大骨头炖山药?
食材:山药150克,排骨500克,料酒15克,姜10克,葱20克,盐5克,胡椒粉2克,鸡精适量,清水800克。
做法步骤:
1.排骨买的时候让卖家给切好回家用凉水浸泡排骨,期间多换几次水后,清水洗两遍,然后清水泡半个小时,去血水。
2. 凉水放锅中,水开后,把排骨烫一下,捞出排骨,清水洗去泡沫,沥干。
3.山药削皮,清洗干净,切滚刀块,放入水里防止氧化。葱白切段,葱绿切葱花,姜切段备用。
4.砂锅中放入排骨、葱段和姜片再加入800克清水,大火煮开后,改中小小火炖30分钟左右,把姜片和葱段捞出丢弃。
5.放入山药继续炖煮15分钟左右,山药熟烂调入,适量的盐和胡椒粉拌匀,撒入鸡精葱花即可!
四、山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?
主料 山药 一条 红枣 适量 枸杞 适量 排骨 适量 辅料 鸡粉 适量 盐 适量 姜 适量 葱段 适量 步骤 1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中 2.红枣,山药,枸杞洗好备用 3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟 4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可。
五、大骨头汤最正宗的做法?
主料:大骨头三只。
辅料:莲藕适量,玉米适量,荸荠适量,红萝卜适量。
做法:
1.荸荠去皮洗干净。
2.锅里水烧开,去除骨头内的碎末。
3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4.将莲藕、玉米、荸荠、红萝卜切块,放一片姜。
5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐即可。
六、山药骨头汤的家常做法?
用料:
猪骨头 半斤
料酒+姜片 适量
山药 1根
姜片+黄芪+当归+盐 适量
山药骨头汤的做法步骤:
步骤 1 猪骨头冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出。过凉冲去浮沫备用。 准备好山药、太长啦把它折成两段。姜片+黄芪+当归。
步骤 2 砂锅内加入骨头、姜片、黄芪、当归加入清水煮开,转小火微盖上盖子熬至半小时。
步骤 3 利用这半小时将山药削皮再切段,用水泡一下不会泛黄。熬了半小时后大骨汤已经变奶白色了,将山药加进去煮开。再次转小火、微盖上盖子再熬半小时。
步骤 4 出锅前加盐调味即可食用。