一、玉米羹排骨汤的家常做法?
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。
二、排骨炖甜玉米做法?
首先准备排骨500克,甜玉米两根,红枣十颗,枸杞二十颗,料酒,盐适量,先把排骨剁成块放入锅中加料酒焯水捞出备用,准备一只砂锅把焯过水的排骨,玉米,红枣和枸杞一起放入砂锅中加一勺水中小火炖两个小时最后加适量的盐调味即可
三、煮大骨汤时枸杞和红枣什么时候放?
红枣可以和棒骨一起熬煮,枸杞在棒骨出锅前几分钟放入即可。
材料:大棒骨、玉米、胡萝卜 配料:红枣、枸杞、盐 操作步骤: 1、大棒骨从中间敲开,一分为二。2、新鲜玉米切成小段。3、胡萝卜切成薄厚均匀的片。4、红枣去核备用。5、锅中放清水烧开,倒入料酒,将棒骨放入焯水后取出。6、取炖锅,放入焯水后的棒骨、玉米段、胡萝卜片、红枣,加清水没过食材,大火烧开。7、保持中火翻滚约60分钟左右。8、出锅前加入枸杞,加盐调味。9、盛入碗中,即可食用。四、一岁半宝宝骨头汤的做法?
食材
排骨(300g)玉米(100g)胡萝卜(80g)
山药(80g)红枣(40g)枸杞(20g)
葱姜(20g)鸡精(1勺)盐(1勺)
步骤1: 排骨清洗干净,注意肥瘦的剔除,然后均匀的剁成小块儿。
步骤2: 半锅冷水下排骨,加入2根葱,3片姜片以及1小碗料酒。
步骤3: 开火烧开,焯水。煮出浮末后,捞出排骨备用。
步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣,然后加入热水,淹没过排骨即可。
步骤5: 盖上砂锅盖,烧开后小火炖40分钟。
步骤6: 加入山药、鸡精和盐,小火再炖20分钟。
步骤7: 最后,再撒上葱花和枸杞,出锅。这份老少皆宜,鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了
五、玉米猪骨汤的做法?
原料:猪颈骨、玉米、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、锅里放水放两勺料酒去腥,把猪骨放进去焯水
第2步、砂锅适量的水大火烧开
第3步、把玉米洗干净切块
第4步、猪骨焯水后用冷水一次,焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多
第5步、大火煲15分钟左右,看到汤水发白后
第6步、加入玉米和红枣煲后,煲20分钟再加入盐,然后煲10分钟左右就可以食用,后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘,因为碘不能经太高温和煲太久的。
第7步、想喝一碗美味好喝的汤,一定要有耐心煲汤才会好喝,并不是一锅煲熟。
第8步、煲汤一定要用砂锅煲汤,这样煲出来汤会好喝浓很多,电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道。
六、南方煲排骨汤的做法?
食材:排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量
方法
1/4
把排骨泡10-15分钟,倒掉血水,多洗几遍,加入水,上锅开大火加热
2/4
把玉米切成3-4段,胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段,莲子、枸杞、红枣洗净备用
3/4
水微开时,有血沫飘在上面,用勺子捞出,全部干净后,加入适量醋,可以使排骨中的钙充分流出,再加入上述的备用材料一起加入,大火烧开
4/4
烧开后,调小火,煮20-30分钟即可,关掉后焖一会,再加入盐,即可享用
七、玉米骨头汤的做法?
原料:大骨头、玉米、姜、葱、纯净水、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、大骨头用凉水泡半个小时,去血水,捞出。
第2步、新鲜玉米备用。
第3步、切小段。
第4步、姜洗净,切片。
第5步、骨头用水(凉水放骨头)淖过,去血撇沫,捞出。
第6步、葱切碎。
第7步、高压锅中放入玉米、骨头和姜加适量温水(40度左右)。
第8步、大火上气后调小火,压25分钟即可。