马蹄 百合 枸杞 雪梨糖水(马蹄可以和什么煮?)

淘菜谱 2023-03-07 03:31 编辑:admin 97阅读

一、马蹄可以和什么煮?

马蹄通常可以和雪梨、冰糖、甘蔗、枸杞、白萝卜、银耳、百合、红枣等一起煮

马蹄是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹。

二、燕窝的正确做法?

一、首先,我们看看燕窝的正确做法

1、现炖燕窝的制作:

泡发:燕窝用清水泡发(最好用纯净水),期间换水2次,泡发后去除清洗杂质和细毛。

炖煮:将泡发好的燕窝放入炖盅内加入适量纯净水盖好,再将炖盅放入锅内 ,注水适量,水位不超过炖盅高度的一半,然后用慢火炖30至40分钟。

存放和食用:燕窝炖煮好冷却后便可食用,也可存放入冰箱中,可存放一个星期左右。

2、冰糖浆制作:

将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解,待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

二、燕窝的吃法:

燕窝有各种吃法,炖好的燕窝中可以添加很多中食材:牛奶、石峰糖、草莓、莲子、马蹄、百合、枸杞、红枣等等。这样不仅提升了燕窝的口感,还增加和丰富了营养,让燕窝成为一种风味食品。

也可以加入前面我们制作好的冰糖浆。

冰冻三尺非一日之寒,吃燕窝贵在坚持,想达到最好的美容和滋养的目标,必须持之以恒,时间越久燕窝的功效发挥越好。

营养师建议:每星期进食一至两碗,每天吃一至两汤匙,早晚空腹食用。

三、注意:

1、千万不可以把燕窝直接在锅里煮,这样燕窝会化成水。

2、注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

3、若要热时应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

4、切勿用微波炉加热,以免破坏燕窝的营养成分。

5、燕窝一定是空腹吃效果最好。

三、荸荠百合水家常做法?

材料:马蹄100克,金针菇50克,香菇1朵,草菇50克,洋葱20克,百合20克,脆皮一张。调料白脱油20克,白浓汤200克,蛋黄一个。

做法

1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。然后将其放入锅内,加白脱油,小火轻炒5分钟,将炒过的原料加百合,打碎,然后将其倒入白浓汤内小火煮沸,倒入汤碗内。

2、将脆皮覆盖于汤碗上,并在脆皮上擦一层蛋黄放入烤箱烤12分钟,出锅装盘,点缀上桌即可。

四、荸荠能和银耳一起煮吗?

荸荠可以和银耳一起煮。

做法:荸荠刮皮洗净。银耳冷水泡发一个小时捞出洗净。

把荸荠、银耳一起放入煲锅中,加适量清水,放入百合、枸杞、冰糖,大火烧开后改小火炖煮三十二十分钟关火,出锅即成。

五、马蹄爽煲汤配方?

用料

马蹄 1斤

红枣 16颗

枸杞 1小把

冰糖 50克

汤圆 8个

莲籽 半斤

鲜百合 1大个

红薯粉 2勺

做法步骤

步骤 1

红枣洗净,最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。

步骤 2

百合去老皮或任何黑的地方,处理干净备用。

步骤 3

莲籽要买粉的,有东凤本地芡实更好。

步骤 4

马蹄洗净,去任何削不净的地方。

步骤 5

改刀切成小粒备用

步骤 6

百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中,并下冰糖和马蹄碎,马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动,汤圆也在焯水锅先过一下,去冰同时去外衣的粉,汤会更清彻。

步骤 7

最后一分钟才下枸杞,不熟太久,成品后颜色才漂亮,全部食材融合后,将打好的红薯粉水分次淋入,到略感滑口就行。这时候红枣透熟,甜味适中,百合和莲籽粉糯,马蹄有清火作用,口感不错,大家可以试试!

六、枸杞马蹄汤怎么做?

用料

马蹄 1斤

红枣 16颗

枸杞 1小把

冰糖 50克

汤圆 8个

莲籽 半斤

鲜百合 1大个

红薯粉 2勺

做法步骤

步骤 1

红枣洗净,最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。

步骤 2

百合去老皮或任何黑的地方,处理干净备用。

步骤 3

莲籽要买粉的,有东凤本地芡实更好

步骤 4

马蹄洗净,去任何削不净的地方。

步骤 5

改刀切成小粒备用

步骤 6

百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中,并下冰糖和马蹄碎,马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动,汤圆也在焯水锅先过一下,去冰同时去外衣的粉,汤会更清彻。

步骤 7

最后一分钟才下枸杞,不熟太久,成品后颜色才漂亮,全部食材融合后,将打好的红薯粉水分次淋入,到略感滑口就行。这时候红枣透熟,甜味适中,百合和莲籽粉糯,马蹄有清火作用,口感不错,大家可以试试!

七、银耳雪梨的做法?

第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。

第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。

第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。

第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。

第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。