一、天麻鸽子怎么炖？
食材用料
天麻1块，鸽子1只，枸杞10粒，盐适量，姜1小块，沙参5 到6根，料酒一小勺
做法步骤：
步骤 1
首先将鸽子处理好清洗干净，切块，然后下锅焯出血水
步骤 2
天麻一定要先泡...不然 吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉，泡好切片，沙参也提前泡，只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结 然后少许枸杞 一小坨姜
步骤 3
然后把所有食材下锅 ，加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开 开小火 炖2个小时！ 老鸽子 一定要炖四个小时哦 .
步骤 4
我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来 因为炖久了颜色很丑，然后最后加上适量的盐 两个多小时 一碗好喝大补的汤就出来了
二、广东天麻煲鸽子的做法？
步骤1
准备鸽子 1只 、 党参 10g 、 天麻 7g 、 红枣 6颗 、 枸杞 1小把 、 、 姜 5片 。
步骤2
鸽子清洗干净
步骤3
汤煲里加入清水，放入鸽子、姜片
步骤4
加入料酒
步骤5
大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。
步骤6
将红枣、天麻和党参放入汤煲里
步骤7
开启慢炖，盖盖炖1个小时左右，
步骤8
一小时后放入小勺食盐调味
步骤9
出锅
三、鸽子天麻汤的做法大全？
步骤/方式1
准备好食材
步骤/方式2
热锅，放入生姜，小火煎1分钟后，倒入乳鸽，炒至表面变色
步骤/方式3
加入适量的水，大火烧开
步骤/方式4
煮沸汤
步骤/方式5
放入天麻片，烧开，转小火炖90分钟，放盐加入小葱，出锅
步骤/方式6
汤汁香浓而不油腻的天麻炖鸽子汤就做好了