一、煮南瓜粥需要放哪些调料？
用南瓜煮粥主要原料是:白大米丶南瓜泥，其调料为枸杞子丶生姜，若过多其它调料则会影响粥本身的风味，枸杞子理气养血并在粥中起点缀作用增加食欲，生姜温和丶提鲜。在煮南瓜粥时，先大火后改中小火慢慢熬制，能后加入枸杞子丶生姜小火焖成糊稠状即可。
二、南瓜米粥的家常做法？
1、先煮粥，把米洗三遍，加水加至八成满，用电饭锅做的时候记得盖子不要盖紧，要用一根筷子横在锅上面，稍微留一些缝隙，不然会溢出来的。
2、煮粥需要一些时间，这个时候可以开始整配料，先将瘦肉切成肉末，然后加入生抽(一般的酱油都可以哦)，以及姜片，适量的盐腌一下，这样比较入味。
3.接下来是把南瓜切成丁，最好偏大些，吃起来会很有口感。我用的分量是一圈大概3厘米厚的南瓜，喜欢吃南瓜的可以多下点。
4.等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜块倒进去，煮15分钟就可以了，开锅前撒些许盐和葱，就可以啦。
三、越南南瓜粥的做法？
1.
准备好所有原料。
2.
把大米和小米分别用清水浸泡3小时以上。如果时间急促，也可以不泡。
3.
大米小米淘洗干净沥干水分。
4.
焖烧杯中倒入半杯烧开的水，盖上盖子预热5分钟以上。
5.
倒去预热的水，把大米小米放入杯中。
6.
加入南瓜泥和枸杞。
7.
倒入刚刚烧开的水（100度一）至最高水位，用筷子从底部搅拌一下。
8.
盖上盖子，静置一夜。
9.
早上打开盖子，粥已经好了。
烹饪技巧