一、鲜银耳羹的正确做法?
原料:银耳、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。
第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
二、枸杞银耳汤的做法?
步骤/方式1
30克银耳用温水洗净并泡发
步骤/方式2
锅中加3碗水,将泡发好的银耳冷水下锅
步骤/方式3
加入10克大枣和5克枸杞烧开
步骤/方式4
烧开后转中小火熬煮2小时即可
步骤/方式5
成品
三、红枣枸杞银耳羹的家常做法?
步骤/方式1
准备食材用料:银耳一小把,红枣三颗,枸杞30粒,桂圆干四颗,黄冰糖40克
步骤/方式2
银耳放入容器内
步骤/方式3
倒入凉水泡发1小时。
步骤/方式4
泡发好的银耳
步骤/方式5
洗净后容器内添入纯净水
步骤/方式6
加入大枣和扒皮的桂圆肉
步骤/方式7
放到燃气上大火煮开
步骤/方式8
煮开后用小火慢慢炖煮
步骤/方式9
30分钟后加入枸杞,再慢火煮。
步骤/方式10
10分钟后加入黄冰糖
步骤/方式11
各种食材已充分炖煮开,可以关火了。
步骤/方式12
盛入碗中,可以开吃啦!
四、枸杞红枣银耳汤的家常做法?
步骤/方式1
主料:银耳1朵,阿胶枣20个,枸杞6克,红糖1汤匙,水5碗
备齐食材
步骤/方式2
干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。
步骤/方式3
将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水
步骤/方式4
盖上锅盖开火,开中火就可以了
步骤/方式5
待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底
步骤/方式6
小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以
步骤/方式7
再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火
步骤/方式8
盛出装碗即可
五、银耳枸杞红枣汤的做法?
准备食用材料: 银耳50克,红枣5个,枸杞10个。
1.准备食材:
2.将银耳,红枣用清水泡1小时
3.银耳去黄根,成小朵,红枣去籽,切成小粒。
4. 锅里倒入清水,把银耳、冰糖倒进大火烧开,中火炖20分钟。
5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。
6. 炖好,把枸杞倒进焖5分钟
7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了,好好享用吧。
六、银耳红枣枸杞的煮法?
银耳、莲子放盆里用水泡发,凉水温水均可用,泡发的银耳用手掰成小块,剪去蒂部黄色部分,洗净备用,紫沙锅中加适量水,银耳、莲子放入沙锅中,盖上盖子煮大火1小时,再加入红枣,小火半小时,放入枸杞,加适量的冰糖,闷5分钟,盛出即可食用
七、银耳红枣汤最正宗的做法?
主料:
冰糖130g
辅料:
新鲜银耳1朵
红枣32g
枸杞3g
水适量
— 烹饪步骤 —
1· 新鲜银耳用剪刀把深黄色部分剪掉;
2· 银耳清洗干净,撕成小朵;
3· 洗净后沥干水分;
4· 红枣洗净切小、枸杞洗净备用;
5· 锅中放入适量水,放入银耳、红枣、枸杞,大火煮开后转中火盖盖煮30分钟;
6· 冰糖放入银耳汤中,继续中小火煮十分钟至冰糖融化即可