西洋参枸杞山药猪心(猪腰西洋参枸杞)

淘菜谱 2023-01-27 13:09 编辑:admin 300阅读

1. 猪腰西洋参枸杞

搭配杜仲,红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片等药材好。

做法如下:

— 食材清单 —

主料:猪腰子1个

辅料:骨头3小块,杜仲10克,红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片少许,姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 猪腰用盐和醋抓洗干净,剔除筋膜后切成腰花(这个可以在肉档让营业员帮忙处理),和骨头一起用开水氽烫后洗去浮沫。

2· 杜仲和其他药材洗净,放入煲中,加入2碗清水,选择“煲汤”功能键,大约2小时汤就煲好了。也可以用电炖锅,更方便。

3· 饮用前加入少许盐简单调味就可以了。

4· 汤会有点微微的苦甘,还有药材的清香,不难喝!

2. 猪腰人参枸杞

你好,炖汤食材:猪腰、人参、当归、山药

调料:麻油、葱、姜

用法:佐餐食用,每日1次,连服7天。

猪腰子知识介绍:

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰子做法指导:

1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;

2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;

3.猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;

4.猪腰质脆嫩,以色浅者为好。

3. 猪腰和西洋参枸杞

材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

做法:

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。

4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。

6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。

4. 猪腰西洋参枸杞炖汤喝了好么

用料

猪腰 一只  

洋参 少量  

姜 少量  

盐 少量  

洋参猪腰汤的做法

猪腰洗干净,用盐搓一下,冲水,切片,用盐,油,生粉,鸡粉,酱油拌好待用。姜和洋参放入水中煮,水滚了下猪腰,煮个几滚调味就可以了

5. 猪腰西洋参枸杞炖汤的功效

主料:腰花1个,萝卜100g

辅料:油,盐,蒜米,料酒,香菜适量

步骤一

1.腰花切片用生姜和料酒腌2分钟

步骤二

2.萝卜和香菜切好备用

步骤三

3.水烧开放入萝卜烧2分钟

步骤四

4.放入腰花,把浮在上面的末捞掉

步骤五

5.放入香菜,盐,油

步骤六

6.装盘食用

6. 猪腰炖枸杞红枣西洋参的功效

材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

做法:

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。

4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。

6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。