1. 猪腰西洋参枸杞
搭配杜仲,红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片等药材好。
做法如下:
— 食材清单 —
主料:猪腰子1个
辅料:骨头3小块,杜仲10克,红枣、枸杞、桂圆肉、黄芪、核桃、西洋参片少许,姜2片
— 烹饪步骤 —
1· 猪腰用盐和醋抓洗干净,剔除筋膜后切成腰花(这个可以在肉档让营业员帮忙处理),和骨头一起用开水氽烫后洗去浮沫。
2· 杜仲和其他药材洗净,放入煲中,加入2碗清水,选择“煲汤”功能键,大约2小时汤就煲好了。也可以用电炖锅,更方便。
3· 饮用前加入少许盐简单调味就可以了。
4· 汤会有点微微的苦甘,还有药材的清香,不难喝!
2. 猪腰人参枸杞
你好,炖汤食材:猪腰、人参、当归、山药
调料:麻油、葱、姜
用法:佐餐食用,每日1次,连服7天。
猪腰子知识介绍:
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子做法指导:
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
3.猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
4.猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
3. 猪腰和西洋参枸杞
材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法:
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。
4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。
6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。
4. 猪腰西洋参枸杞炖汤喝了好么
用料
猪腰 一只
洋参 少量
姜 少量
盐 少量
洋参猪腰汤的做法
猪腰洗干净,用盐搓一下,冲水,切片,用盐,油,生粉,鸡粉,酱油拌好待用。姜和洋参放入水中煮,水滚了下猪腰,煮个几滚调味就可以了
5. 猪腰西洋参枸杞炖汤的功效
主料:腰花1个,萝卜100g
辅料:油,盐,蒜米,料酒,香菜适量
步骤一
1.腰花切片用生姜和料酒腌2分钟
步骤二
2.萝卜和香菜切好备用
步骤三
3.水烧开放入萝卜烧2分钟
步骤四
4.放入腰花,把浮在上面的末捞掉
步骤五
5.放入香菜,盐,油
步骤六
6.装盘食用
6. 猪腰炖枸杞红枣西洋参的功效
材料:猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法:
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。
4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。
6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。