当归红枣枸杞炖鸽子汤(当归红枣枸杞炖鸽子汤的做法)

淘菜谱 2023-01-24 18:31 编辑:admin 277阅读

1. 当归红枣枸杞炖鸽子汤的做法

用料

白鸽 半节

当归 3片

红参片 2片

党参 适量

北芪 适量

枸杞 适量

红枣 2颗

姜 2片

盐 适量

做法步骤

1、1、食材简单,药店都可以购买的!一个人吃,食材都放适量就行!

2、2、白鸽宰半节,剩下的放冰箱,下次可以炖其他食材!(怕腥的,可以汆一下水)

3、3、药材浸泡一下!

4、4、全部将食材放入炖盅,加神仙水。

5、5、调好时间2.5个钟左右!

6、6、出锅,放点盐调味即可。赶紧炖起来哈

2. 鸽子当归党参黄芪枸杞红枣汤做法

黄芪当归乳鸽汤的做法 乳鸽清洗干净,冷水入锅加入适量料酒焯水焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。

乳鸽、生姜一起放入炖锅,加适量的水,大火煮开后,转小火炖半小时。

半小时后,加入洗好的红枣、黄芪、当归,继续小火炖1小时~一小时后,加入洗好的枸杞,放适量盐调味,再炖2—3分钟即可享用~

3. 当归炖鸽子汤的做法与功效

当归鸽子大补汤的做法步骤:

步骤 1

将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。

步骤 2

将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。

步骤 3

小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉和鸡块,料酒,设置10分钟/V/反转小勺。

步骤 4

加入泡好的当归,莲子,党参,沙参,枸杞,水加至max线下(约1600克)

步骤 5

TM5用户:设置90分钟/100度/反转小勺 TM6用户:慢炖-设置2小时/98度/慢炖 最后1小时从主锅盖孔加入红枣。

步骤 6

最后5分钟从主锅盖孔加入盐 音乐响起,即可出锅。

4. 鸽子和当归枸杞子,红枣一起煲汤好吗

1.准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净,然后焯水,再放到碗里备用。

2.将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份,再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。

3.开水烫一下鸽子,洗净,冷水下鸽子,加料酒,姜片鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块或者整只炖。

4.准备一只砂锅,没有的话普通的汤锅也行,然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去,

5.煮开,撇去浮沫,小火炖半小时,加入适量的水,盖上盖子。

6.大火将水烧开,随后转小火,慢炖一个半小时,出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。

5. 当归枸杞鸽子汤怎么做

1、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水。

2、姜切片,枸杞洗净待用。

3、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右。

4、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。

5、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。

6、盛入碗中,吃肉喝汤,滋补无俩。

1、炖鸽子汤,鸽子不能焯水,鸽子的血比鸽子本身还要滋补,如此煲,鸽子汤的营养翻倍。有人说,不焯水这汤会不会腥?不会的,加入料酒和姜片足够去腥。因为没焯去血水,所以这汤炖出来不那么好看,没关系,营养在就好。

2、炖鸽子汤时,也可以加入黄芪当归等药材同煮,不同的食材加进去有不同的功效,看个人需要而定。

3、术后的人,体弱的人,适合喝此汤,比喝鸡汤强。

6. 当归红枣枸杞炖鸽子汤的做法窍门

主料 :乳鸽1只、鹌鹑蛋8个

辅料 :姜适量、红枣6个、枸杞适量

调料 :盐适量

烹饪步骤 :

步骤1、材料备好。

步骤2、如果宰杀好后洗净。

步骤3、把洗净的红枣好枸杞还有姜片全部放入乳鸽的碗里。加适量的清水。

步骤4、放电饭煲隔水炖1小时。

步骤5、鹌鹑蛋洗净煮熟剥好。

步骤6、放入炖了一个小时 汤里。再继续炖1小时。

步骤7、然后加适量的盐即可。

7. 当归红枣枸杞炖鸽子汤的做法大全

主料:鸽子2只、天麻1块。辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。做法:1、将天麻洗干净了,浸泡一整天。2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。

3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。4、天麻蒸好之后切成片,备用。5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。

6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。7、在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。

8. 当归红枣枸杞鸽子汤的功效

食材:鸽子1只,党参15克,铁棍山药200克,当归15克,黄芪15克,红参10克,红枣4个,枸杞20克,盐、老姜、小葱、料酒适量。做法步骤:1.鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,小葱只要葱白部分,洗净;

2.锅里加水,放入鸽子,老姜,小葱白,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净;

3.当归,党参,黄芪,红参、红枣,枸杞用清水泡几分钟,洗去浮灰;山药削皮切段备用;4.将鸽子,当归,党参,黄芪,红参放进炖盅里;

5.再放入葱白、老姜、红枣;加够足量的清水;6.炖盅接通电源,程序设置为慢炖,时间4个小时;7.3个小时后,放入山药;3.5个小时后,放入枸杞,调入适量盐;

8.程序结束后,将鸽子汤盛出即可。