1. 黑枣和红枣的功效与作用
黑枣好。
其实两种枣子的营养价值都好，从营养学的角度来讲，红枣中的维生素含量比较丰富，还含有多种人体所必需的氨基酸、糖分和蛋白质；而黑枣之中的矿物质含量相对会比较多一点，例如黑枣中的钙离子、铁离子比较丰富，不仅可以增加骨骼强度，而且可以起到促进肠道蠕动的作用。
2. 黑枣和红枣的功效与作用及食用方法
黑枣的吃法
1、煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。
2、可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴效果更好。
3、肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，燕窝可养肺，在煮燕窝时，加黑枣，冰糖，养肺作用更好。
4、黑枣酒，也有健身养生作用。黑枣浸酒，可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人。
黑枣食用注意事项
1、黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
2、黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。
3、 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。
4、制作指导。在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
5、食物相克。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。
3. 黑枣和红枣功效区别
1、科属不同
红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类，在生活中比较常见，而黑枣虽然名字有个枣类，但是它其实是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类，所以二者之间有明显的差别。
2、外形不同
红枣的植株高达10多米，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，长的花城黄绿色，而结出的果实呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又会变为红紫色，种子呈扁椭圆形。而黑枣的植株高达5-10米，树皮呈暗褐色，叶子呈椭圆形至长圆形，花呈淡红色或者淡红色，果实呈球形，成熟为蓝黑色，表面有一层白蜡。
3、产地不同
红枣在我国产地比较广泛，在吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山等省份，一般在海拔1700米的山区、丘陵等地栽植最多。而黑枣大多产自北方地区，比如在河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地。
4、功效不同
红枣含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素A、钙、氨基酸等，能起到有效滋养血脉、补气血等作用，这是我们大家熟知的。而黑枣内富含果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素，能有效的养脾胃、美容养颜、利水解毒等。
5、适用人群不同
红枣几乎所有的人都可以吃，尤其是老人孕妇吃了补身体、调气血，非常适合大病初愈的人食用。而黑枣性寒，一般脾胃虚弱的人不宜食用过多，但是适宜消化不良、便秘、积食的人食用。
4. 黑枣的功效与作用黑枣
属于
黑枣是一种野生水果，但是它却不是真正的枣，它应该属于柿的一种同，学名叫君迁子，也叫野柿子。因为它的外表与枣相似，又为黑色，而被人们叫做黑枣，这种黑枣的果肉肥厚，味道鲜美，有自然香气，人们食用以后能补血，也能提高身体免疫力。
黑枣能降血压
黑枣是一种营养价值很高的水果，它含有多种微量元素，其中芦丁这种物质就是黑枣中最重要的存在，它能让血管软化，也能加快血液流动，可以让人类过高的血压降下来，是平时高血压人群最适合食用的保健性食材之一。
黑枣能预防胆结石
预防胆结石也是黑枣的重要功效之一，黑枣中含有的维生素C可以让人体内的多余的胆固醇转化成胆汁酸排出体外，这样就能让人体内胆固醇的数量减少，从而也大大降低了结石的生成机率。平时经常食用黑枣，就能起到预防胆结石的重要功效。
5. 黑枣和红枣的功效区别
日黑枣不是枣 ,是柿 。黑枣和红枣的区别在于红枣的营养价值更好。