1. 党参鸡肉汤的做法大全
做法
首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开即可
2. 党参鸡肉汤的做法大全视频
可以同时炖鸡服用。当归，黄芩，党参三者组合可以补气益血，可以用于气血虚引起的头晕，眼花等症状。对于刚生产完的女性来说，是一个补血的营养佳品，鸡汤既能补血活血，还能够提供人体所需要的各种营养，加快人体的恢复，还能增加抵抗力。
3. 党参鸡肉汤的功效
在怀孕期间是可以多吃一些营养的食物的，鸡肉的营养价值是比较丰富的，同时里面含有很多的微量元素和维生素，所以在怀孕期间吃鸡肉对身体也是比较好的，同时党参炖鸡的话也有补充气血的作用在怀孕期间是可以吃一些的，但不必吃的过多，因为吃的过多很有可能会引起胎儿发育过快的情况。
4. 党参炖鸡汤
原料 鸡1只(约1000克)，黄精30克,党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升,生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。
折叠编辑本段制作步骤 将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。鸡宰杀后去毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，洗净。净鸡入沸水锅中氽透，捞出剁块。锅置火上，注入猪油下姜、葱炒出香味，放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟，注入肉汤、料酒，大火烧开，打去浮沬，小火慢炖1小时，拣出姜、葱，收汁后入味精调味即成。5. 党参煲鸡汤的做法大全
主料 4种
乌鸡的做法大全
乌鸡
300g
干百合的做法大全
干百合
50g
莲子的做法大全
莲子
50g
瘦肉的做法大全
瘦肉
适量
辅料 3种
党参适量红枣适量枸杞适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 11步
步骤1
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：1
干百合和莲子都用水浸泡一个小时。
步骤2
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：2
锅中放入水把莲子倒入锅中。
步骤3
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：3
把干百合沥干水分倒入锅中。
步骤4
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：4
鸡肉在另外一锅中焯烫一下。
步骤5
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：5
把焯烫后的鸡肉也放入刚才的锅中。
步骤6
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：6
适量党参切段洗净倒入锅中。
步骤7
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：7
加入适量红枣。
步骤8
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：8
加入少许枸杞。
步骤9
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：9
加入适量瘦肉。
步骤10
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：10
盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时。
步骤11
莲子百合党参鸡汤_的做法步骤：11
关火加盐调味即可。
小贴士
鸡肉焯水一下煮的汤比较干净。
6. 党参公鸡汤怎么做好吃
用料：小公鸡 1只，红枣 5颗，姜 1块，香菇 3朵，葱 2-3根，盐 少许，糖 1勺，料酒 2勺，耗油 1勺，鸡精 1勺
做法步骤
1、先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏。
2、锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）
3、准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）
4、放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油。
5、加入没过鸡肉的清水，喜欢喝汤的可以多放些水。先大火，高压锅上汽后，转中小火，炖20-25分钟。（根据鸡的大小适当调整时间）
6、高压锅气消后，打开盖子，加入少许鸡精调料。
7、出锅，盛大汤盆里。开吃咯~喝几口鸡汤，人间美味！鸡肉很嫩，直接用筷子就可以撕开了，蘸着酱油这些调料吃~美味！
8、这么做的汤，原汁原味，非常滋补！
7. 党参鸡汤的做法和功效窍门
主料
老母鸡半只
竹荪若干
党参三片
姜三片
枸杞一小把
盐适量
竹荪党参炖鸡汤的做法步骤
1.准备好材料，鸡子切块，将多余的鸡皮和鸡油剔除。
2.将鸡肉入开水中焯一下。
3.竹荪放入凉水浸泡，中间换水几次。
4.洗净的鸡肉放入炖锅（我用的电饭煲，有煲汤功能），加凉水，放入姜片、党参。
5.大火煮开后改小火炖一个小时左右，放入枸杞子。
6.再炖20分钟。放入竹笋。
7.煮5分钟，调入适量盐。
8.关火即可喝食用。
8. 怎样炖党参鸡汤
用料
鸡，不要太肥的公鸡 1只
白芷 三片
枸杞 10粒
红枣 5颗
党参 3克
生姜 适量
盐，自己调整 3克
鸡精，自己调整 2勺
成品糖蒜 1头
酱油 2勺
醋 4勺
蚝油 1勺
白糖 5克
光头鸡-药膳鸡-鸡嫩汤美蘸料经典的做法步骤
步骤 1
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蘸料，提前做好，最好放一晚。酱油，醋，蚝油，白糖，糖蒜切成沫放入。按照比例自己调整用量。
步骤 2
新鲜公鸡切块，洗净，鸡块小一点，鸡油不要留多。
步骤 3
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把汤底料(白芷，枸杞，红枣，党参，生姜)洗净，烧一锅汤，放入盐，鸡精。
步骤 4
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汤沸后入鸡块，煮沸后撇去浮沫，即可配蘸料食用