猪肚汤放花生米(花生米和猪肚能不能一起烧汤喝)

淘菜谱 2023-01-06 17:41 编辑:admin 71阅读

1. 花生米和猪肚能不能一起烧汤喝

主料:猪肚1000克

辅料:绿豆150克

调料:盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克

做法:

1、猪肚洗净放入开水锅内氽煮,捞出控去水分;

2、氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内,加清水煮开;

3、撇去浮沫,放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时;

4、摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂;

5、 加精盐、胡椒粉、味精调好口味,取出葱、姜盛入汤碗内即成。

2. 猪肚花生米可以一起炖吗

主料:猪小排、莲藕、花生米

配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

制作:

1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。

3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

3. 猪肚可以煲花生吗

【主料】:猪肚300克,栗子100克,花生50克

【辅料】:生姜适量,葱适量,青蒜适量,白胡椒粉适量,盐适量,糖适量,料酒适量

步骤:

1、猪肚反复面粉搓洗干净后切大块,栗子去壳剥皮洗净沥干。

2、冷水下锅,加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止,并捞出洗静,沥干。

3、对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用,姜切片,青葱根部切碎,叶子切段备用。

4、锅里倒入油,加热至九分,加入生姜、蒜瓣少许煸香,倒入猪肚,撒上料酒翻炒三分钟左右,并备好热水。

5、倒入热水,大火煮沸后加入栗子,花生,葱和盐,再次煮沸转小火,炖至猪肚松软而有嚼劲。

6、加入少量盐,糖,青蒜叶,胡椒粉调整口味,关火盛出撒上青蒜碎即可。

4. 猪小肚能和花生煲汤吗

将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。

1.淮山,猪小肚,猪骨,蜜枣,姜,猪小肚用盐,生粉内外搓洗干净。

2.野生的淮山,口感真的很不错 。

3.汤锅放大量清水下猪骨,猪小肚,淮山浸泡1小时,放姜,蜜枣进去,开火煲,浸泡是想让猪骨里的精华出来。

4.煲开了改小火煲。

5.煲2小时 捞出猪小肚。

6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲,煲开就可以啦,放盐调味,我们习惯不用调味。原汁原味。

7.浓香的淮山猪肚汤

5. 猪肚可以和花生一起煲汤吗

1个猪肚

配料

适量花生

花生猪肚汤

适量盐

适量支竹

适量胡椒

1 材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。

2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3 反复的搓抓

4 搓抓之后冲洗

5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6 这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7 猪肚就洗的一点味道都没有啦

8 洗干净的猪肚

9 锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,

10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。

11 刮干净 再冲洗干净

12 剥花生

13 花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味

14 花生焯过洗净

15 胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦

16 汤锅放适量清水,放入花生

17 放入猪肚

18 放入拍碎的胡椒

19 材料都放进去汤锅了

20 盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 建议2小时。这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。

21 煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用

22 猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水

23 放在干锅里煎下,

24 再回锅继续煲汤 这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25 煲2小时放入泡开的支竹,继续煲

26 煲10分钟左右就可以了

6. 花生米和猪肚能不能一起烧汤喝呀

做法

1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;

2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;

3.中途翻次身;

4.将煮开的猪肚捞出,过下凉水;

5.然后用刀子将白苔刮去;

6.接着将猪肚切成细长条;

7.莲子掰开切中间的籽,洗净;

8.往锅里加水,倒入洗净的的莲子;

9.放入猪肚条;

10.再倒入一杯洗净的花生;

11.加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可