1. 梅干菜炒花生米怎么炒
步骤 1
梅干菜先泡水30分钟，然后洗干净泥沙，去老根
步骤 2
挤干水，稍微切几下
步骤 3
冷油把花生放下去，中火炸到花生酥脆
步骤 4
放凉，用吸油纸去掉部分油脂
步骤 5
炸好花生的油，继续炸梅干菜
步骤 6
也用吸油纸把多余油脂吸掉一些
步骤 7
海鲜酱，冰花梅酱，番茄沙司，生抽，糖，水，煮开后小火熬
步骤 8
这个时候不要太心急，小火慢熬，让梅干菜吸收一下
步骤 9
酱汁熬到类似糖浆一样的粘稠度，就可以关火放入花生和熟白芝麻，翻动搅拌。
步骤 10
现在说一下我的摆盘，我用一个圈模，盖上锡纸（也可以是别的），撒一些抹茶粉
步骤 11
然后把锡纸拿掉，填入梅菜花生，压实
步骤 12
爆珠点缀一下即可
2. 梅干菜炒花生米怎么做
食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。范围包括：
（一）植物类
植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品及其初加工品。范围包括：
1、粮食
粮食是指供食用的谷类、豆类、薯类的统称。范围包括
（1）小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子、杂粮(如：大麦、燕麦等)及其他粮食作物。
（2）对上述粮食进行淘洗、碾磨、脱壳、分级包装、装缸发制等加工处理，制成的成品粮及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、荞麦面粉、小米面粉、莜麦面粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麦片、甘薯片、黄豆芽、绿豆芽等。
（3）切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品。
以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于食用农产品范围。
2、园艺植物
（1）蔬菜
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。范围包括：
①各种蔬菜(含山野菜)、菌类植物和少数可作副食的木本植物。
②对各类蔬菜经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜。
③将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制加工处理后，制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。
④腌菜、咸菜、酱菜和盐渍菜等也属于食用农产品范围。
各种蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶，经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不属于食用农产品范围。
（2）水果及坚果
①新鲜水果。
②通过对新鲜水果(含各类山野果)清洗、脱壳、分类、包装、储藏保鲜、干燥、炒制等加工处理，制成的各类水果、果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、果仁、坚果等。
③经冷冻、冷藏等工序加工的水果。
各种水果罐头，果脯，蜜饯，炒制的果仁、坚果，不属于食用农产品范围。
(3)花卉及观赏植物
通过对花卉及观赏植物进行保鲜、储蓄、分级包装等加工处理，制成的各类用于食用的鲜、干花，晒制的药材等。
3、茶叶
茶叶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青)，以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。范围包括各种毛茶(如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。
精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料，不属于食用农产品范围。 ．
4、油料植物
（1）油料植物是指主要用作榨取油脂的各种植物的根、茎、叶、果实、花或者胚芽组织等初级产品，如菜籽(包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等）。
（2）通过对菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及粮食的副产品等，进行清理、热炒、磨坯、榨油(搅油、墩油)等加工处理，制成的植物油(毛油)和饼粕等副产品，具体包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料饼粕、豆饼等。
（3）提取芳香油的芳香油料植物。
精炼植物油不属于食用农产品范围。
5、药用植物
（1）药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。
（2）通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、蒸煮、密炒等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材。
（3）利用上述药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片。
中成药不属于食用农产品范围。
6、糖料植物
（1）糖料植物是指主要用作制糖的各种植物，如甘蔗、甜菜等。
（2）通过对各种糖料植物，如甘蔗、甜菜等，进行清洗、切割、包装等加工处理的初级产品。
7、热带、南亚热带作物初加工
通过对热带、南亚热带作物去除杂质、脱水、干燥等加工处理，制成的半成品或初级食品。具体包括：天然生胶和天然浓缩胶乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、腰果仁、坚果仁等。
8、其他植物
其他植物是指除上述列举植物以外的其他各种可食用的人工种植和野生的植物及其初加工产品，如谷类、薯类、豆类、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物种子、植物叶子、草、藻类植物等。
可食用的干花、干草、薯干、干制的藻类植物，也属于食用农产品范围。
（二）畜牧类
畜牧类产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽及初加工品。范围包括：
1、肉类产品
（1）兽类、禽类和爬行类动物（包括各类牲畜、家禽和人工驯养、繁殖的野生动物以及其他经济动物）， 如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。
（2）兽类、禽类和爬行类动物的肉产品。通过对畜禽类动物宰杀、去头、去蹄、去皮、去内脏、分割、切块或切片、冷藏或冷冻等加工处理，制成的分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉，绞肉、肉块、肉片、内丁等。
（3）兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。
（4）各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等。
各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于食用农产品范围。
2、蛋类产品
(1)蛋类产品。是指各种禽类动物和爬行类动物的卵，包括鲜蛋、冷藏蛋。
(2)蛋类初加工品。通过对鲜蛋进行清洗、干燥、分级、包装、冷藏等加工处理，制成的各种分级、包装的鲜蛋、冷藏蛋等。
(3)经加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等。
各种蛋类的罐头不属于食用农产品范围。
3、奶制品
（1）鲜奶。是指各种哺乳类动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。
（2）通过对鲜奶进行净化、均质、杀菌或灭菌、灌装等，制成的巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、花色奶等。
用鲜奶加工的各种奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不属于食用农产品范围。
4、蜂类产品
（1）是指采集的未经加工的天然蜂蜜、鲜蜂王浆等。
(2)通过去杂、浓缩、熔化、磨碎、冷冻等加工处理，制成的蜂蜜、鲜王浆以及蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等。
各种蜂产品口服液、王浆粉不属于食用农产品范围。
5、其他畜牧产品
其他畜牧产品是指上述列举以外的可食用的兽类、禽类、爬行类动物的其他组织，以及昆虫类动物。如动物骨、壳、动物血液、动物分泌物、蚕种、动物树脂等。
（三）渔业类
1、水产动物产品
水产动物是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽及其他水产动物。范围包括：
（1）鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗（卵）、虾苗、蟹苗、贝苗（秧）等。
（2）将水产动物整体或去头、去鳞（皮、壳）、去内脏、去骨（刺）、擂溃或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初加工品。熟制的水产品和各类水产品的罐头，不属于食用农产品范围。
2、水生植物
（1）海带、裙带菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江篱、浒苔、羊栖菜、莼菜等。
（2）将上述水生植物整体或去根、去边梢、切段，经热烫、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理和包装的产品，以及整体或去根、去边梢、切段，经晾晒、干燥（脱水）、粉碎等处理和包装的产品。罐装（包括软罐）产品不属于食用农产品范围。
3、水产综合利用初加工品
通过对食用价值较低的鱼类、虾类、贝类、藻类以及水产品加工下脚料等，进行压榨（分离）、浓缩、烘干、粉碎、冷冻、冷藏等加工处理制成的可食用的初制品。如鱼粉、鱼油、海藻胶、鱼鳞胶、鱼（汁）、虾酱、鱼籽、鱼肝酱等。以鱼油、海兽油脂为原料生产的各类乳剂、胶丸、滴剂等制品不属于食用农产品范围。
3. 梅干菜炒花生米怎么炒的
食材明细
五花猪肉、干豆沙粉、红糖、芝麻、黄豆、花生、盐、蜂蜜、猪油、醪糟水。
1、先将猪肉切成大块，把皮毛处理干净后，在水中（水中放上适量盐）煮约半个小时用漏盆将水沥干。最好放上半天以免在下一道工序不好操作
2、准备好蜂蜜和醪糟水，将每一块猪肉皮上都尽量抹足抹匀。也可以将两种混合均匀后涂抹。一定要多抹一点，抹均匀点！
3、锅中热油后，将抹了蜂蜜与醪糟水的五花肉先将肉皮部分放入炸好，在炸的过程中要注意炸得均匀些，或在中途拿起来看下，要小心油烫！用自己觉得趁手的工具。炸好一面以后，再炸其余肉的部分，可多炸一会，可以吧油多炸出来，吃的时候没那么腻！
4、将炸得颜色偏深咖啡色的肉放好，同时锅中烧好热水
5、在热水中煮约十几分钟，煮到皮软软的就好，但要注意别把皮煮破了，煮好后用干毛巾擦干水分！放好
6、将煮好的肉放凉，冬天可放外面，夏天可以放冷冻一个小时后再切
7、把豆类炒熟，芝麻炒熟并用料理机打细粉
8、将豆沙，红糖，炒熟的芝麻，以及花生黄豆等拌匀
9、将冷好的肉切成0.2*0.2厘米薄的两片（注意：两片不可切断）
10、将碗碟底部刷上油，然后将拌好的馅料放到肉夹里放好捏紧按顺序放到扣碗里，每晚都要按压结实，最后并在上面再撒一层豆沙馅，再装点上红枣和枸杞就可以开始蒸了，第一次蒸约一个小时后，可以吧碗里多余的油倒掉！待冷却后可以一碗一碗得冷冻起来，待吃时拿一碗出来再蒸
11、最后蒸约一个小时就可以了！装盘时将盘子放到蒸好的扣肉碗上倒扣过来！
4. 梅干菜炒米饭怎么炒好吃
步骤 1
梅干菜浸泡至少1小时，发菜去沙。
步骤 2
将2个鸡蛋加少盐打散，炒成自己喜欢的形状搭配炒饭，炒好后乘出备用。
步骤 3
胡萝卜，洋葱切丁倒少许油炒半熟够乘出备用。
步骤 4
黑胡椒牛肉肠切丁翻炒备用
步骤 5
梅干菜泡好沥水后，用油炒一炒，炒香乘出备用。
步骤 6
锅中再倒入油准备炒饭，油量根据自己喜好的量加入，看到米粒基本都裹挟着一些些油时，将乘出备用的鸡蛋，配菜通通倒入锅中后，加入1-2勺酱油，和盐，继续翻炒，翻炒，翻炒，直至酱油均匀上色至饭粒和配菜中。
步骤 7
开吃。
5. 花生米炒干菜怎么做好吃
花生米可是个好东西，应该没有不喜欢吃的。每天早上吃几粒生的花生米还养胃呢。
花生米可以放电饼铛里面干烤一下，比油炸的还香，而且少油。
花生米的做法也有很多种，一般家常喜欢用油炒着吃，最健康的吃法是拌个素什锦，花生米煮一下，各种青菜混合在一起，拿调料一调，小菜一碟。
6. 梅干菜炒花生米怎么炒好吃
主料
榨菜140克
花生米120克
辅料
盐适量
鸡精适量
榨菜炒花生米的做法步骤
1.材料：榨菜、花生米
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成小块，待用。
4.将花生米下入高压锅中。
5.随后，加入一些清水。
6.盖上盖、煮上6——7分钟、关火。
7.焖至没气后开盖，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
7. 梅菜干花生米的做法
主要的原材料是米浆和面粉，配料可以根据自己的口味来添加，主要有花生，芝麻，黄豆，还有梅菜干等
首先准备5斤大米（量根据自己家人口情况来定，人多就多做点，人少就少做点）淘洗干净，在清水中浸泡一夜后打成米浆，米浆是这道美食最主要的原材料，一定要细腻，不能有颗粒，不然做出来的口感不好，在农村，基本上每家都有那种石磨，现在都通电了，不用再手工磨了，石磨磨出来的米浆特别的细腻，有韧劲，当然如果嫌麻烦的话可以直接购买磨好的米粉，效果也是差不多的，米浆磨好后倒脸盆中，加3斤左右的面粉，适量的盐、五香粉，搅拌均匀备用。
准备好一个圆形浅底的铁制模具，这个模具市场上都有卖的，很多早餐店都有在用，主要目的是给面糊定型，倒一些米浆到定形器中，放上几颗花生做点缀，这样炸出来的月亮粑也更香，我准备了花生米和梅菜干两种配料。
铁锅提前倒油烧热，将装满米浆的模具下入油锅中炸1分钟，米浆受热后会慢慢定型成圆形，将模具抽回后，重回上次的操作，直至将盆中的米浆全部炸完。
米浆脱模后，在油中继续炸至两面金黄后捞出，漂亮又好看的月亮粑，就做好了
8. 梅干菜炒饭窍门
可以。
第一步、把水萝卜洗净，萝卜和萝卜缨分开。
第二步、做先把萝卜缨平铺在晾晒网里面
第三步、放通风处晾晒一天，让萝卜缨变软至半干状态。
第四步、现在开始三蒸三晒的步骤：晚饭后，把萝卜缨放在蒸锅里蒸半小时，关火后焖一夜。
第五步、第二天白天把蒸好的萝卜缨放在晾晒网里晒干。这两个步骤重复三次，完成三蒸三晒
第六步、干透之后蒸第二次。
第七步、蒸完继续焖一夜，这时候已经有梅干菜的香味出来了
第八步、经过三蒸三晒的萝卜缨闻起来有浓重的梅干菜味道，晾好的梅干菜装在盒子里，放阴凉处保存，吃的时候用水泡软，可以蒸肉也可以包梅菜肉包。