一、花生,豆腐,蒜苔,青椒红椒在一起炒可以吗?
可以的,就是这样的搭配太奇怪了。建议不要放花生,花生可以单独油炸一下。豆腐可以先煎一下,然后再炒青椒红椒蒜苔,加盐和生抽,这样就可以做成家常豆腐了。
二、花生米炒蒜薹是怎么做的?
材料:蒜薹、花生仁调料:椒盐、盐做法:(1)将蒜薹清洗一下,放在案板上切成段。(2)将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出,用凉水过凉。(3)随后,将过凉好的蒜薹控干水分,待用。(4)接着,用凉油下入花生仁翻炒翻炒,炒出香味。(5)然后,合入蒜薹翻炒一下。(6)然后,加适量的椒盐、加少许盐调味炒匀,即成
三、千刀菜的做法?
1、准备所需食材:猪肉一小块,蒜苔一小把,花生米一小把,全部切成粒状。
2、干辣椒切成圈状,葱姜蒜切碎。
3、锅里倒入油,小火炒花生米,不容易糊,等到颜色变深,锅里噼里啪啦地响的时候就可以把花生米盛出来放碗里备用了。
4、用锅里剩下来的油爆辣椒,接着倒入葱姜蒜爆香,然后把这些扒到锅的边缘,开始炒肉粒,肉粒变色后加入一点生抽炒肉粒,再把葱姜蒜辣椒混合炒,肉炒得七分熟的时候把蒜苔倒入锅里大火炒,炒两分钟后再把花生米倒入锅里,加入生抽、蚝油、糖、盐,翻炒几下后便可出锅了。
四、蒜毫炒鸡蛋花生米做法?
材料
原味去皮花生——100g
咸蛋——2颗
蒜头——2瓣
葱段——1/3根
辣椒——1根
香菜——1株
酱油——半匙
糖——1匙
盐——少许
麻油——1匙
做法
1.取2个咸蛋黄及1个咸蛋白切丁。
2.接着将步骤1的蛋黄、蛋白压碎,蒜、葱切碎、辣椒切片备用。
3.大火热锅下蒜及咸蛋爆香后,倒入花生、葱、辣椒及全部的调味料拌匀,再以香菜点缀即可
五、花生米炒蒜薹的做法,花生米炒蒜薹怎么做好吃?
你好1花生米用凉水泡发2泡好的花生米老出备用3蒜薹洗净切段4锅中放水,放入切成段的蒜薹焯水5焯好水的蒜薹捞出备用6锅中放水,放入泡好的花生米煮熟7煮熟的花生米捞出备用8焯好水的蒜薹和煮熟的花生米放在碗中,趁热放入盐,糖,味精,搅拌均匀。腌10分钟9腌好的花生米,放入生抽10放入醋,搅拌均匀11放入辣椒油,搅拌均匀12即可装盘
六、蒜苔咸味花生的做法?
你好1花生米用凉水泡发2泡好的花生米老出备用3蒜薹洗净切段4锅中放水,放入切成段的蒜薹焯水5焯好水的蒜薹捞出备用6锅中放水,放入泡好的花生米煮熟7煮熟的花生米捞出备用8焯好水的蒜薹和煮熟的花生米放在碗中,趁热放入盐,糖,味精,搅拌均匀。腌10分钟9腌好的花生米,放入生抽10放入醋,搅拌均匀11放入辣椒油,搅拌均匀12即可装盘
七、蒜苔泡椒花生米的正确做法?
材料: 花生(鲜)1盘,蒜薹一把,泡椒1碗桂皮2片香叶1小把花椒1小把八角1个食盐1茶匙
制作步骤
一,准备好所用食材;将花生米用水浸泡
二,泡好的花生米放入锅中加水,放入八角、香叶、桂皮、花椒、少许食盐一起煮;花生米煮熟后捞出
三,沥干的花生米倒入小米椒和花椒;放入冰箱里冷藏两小时后即可食用。
八、花生芽炒蒜苔的做法?
原料:蒜薹、花生仁、椒盐、盐。
做法步骤:
第1步、材料:蒜薹、花生仁
第2步、将蒜薹清洗一下。
第3步、放在案板上切成段。
第4步、将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。
第5步、用凉水过凉。
第6步、随后,将过凉好的蒜薹控干水分,待用。
第7步、接着,用凉油下入花生仁翻炒翻炒,炒出香味。
第8步、然后,合入蒜薹翻炒一下。
第9步、然后,加适量的椒盐。
第10步、加少许盐。
第11步、调味炒匀,即成。
第12步、出锅,装盘。
九、炒千刀肉的做法?
主料:蒜苔100g,豇豆100g,朝天椒50g,花生100g
辅料:调和油适量, 食盐适量 ,老抽1勺, 鸡精适量 ,醋半勺 ,蒜适量 ,姜适量。
做法:
1.锅中放入适量的油,倒入花生米,炒熟,盛入盘中,备用。将蒜薹、豆角、尖椒和里脊肉洗净备用。
2.将肉切成肉丁,用料酒腌起来;将蒜薹和豆角切丁,放入盘中;将辣椒切碎,备用;准备好葱花、姜片和蒜片。
3.锅中放入适量油,油热后放入葱花、姜片和蒜片煸炒,煸出香味,倒入肉丁翻炒,放入适量的盐和1勺生抽,将肉炒熟。
4.肉炒熟后,先放入豆角炒上1分钟,然后在放入蒜薹,加入适量水,鸡精,将豆角和蒜薹炒至八九分熟。
5.放入尖椒,半勺醋,翻炒,最后放入花生米,拌匀即可出锅。
十、炒肉汤加花生米和蒜苔做法?
步骤 1
蒜薹切粒,肉切粒,姜蒜切末,小米辣和尖椒切粒,花生拍碎;干辣椒(切小粒),藤椒(用刀压碎)备好
步骤 2
热油(动物油佳)下姜蒜末转小火金黄后放干辣椒,出香味后放肉炒散(火可以稍微调大),加糖+2勺酱油+蚝油,炒匀到变色;微微干后加藤椒
步骤 3
翻匀几下加酒,(转中大火)继续炒到藤椒出味,下蒜薹和小米辣继续炒匀~加酱油和油豆豉~~(转中小火)炒到蒜薹断生后加尖椒和花生~~(转大火)继续炒炒炒
步骤 4
大概炒2,3分钟后可以出锅辣