一、【水煮五香花生】最正宗的做法?
步骤/方式1
花生加入清水,搓洗出泥土,搓洗好的花生用清水反复冲洗三四遍
步骤/方式2
洗净的花生放入高压锅中,放入八角桂皮香叶,加入适量的盐,加入清水。
步骤/方式3
盖上盖子大火煮开上气后转小火压15分钟关火,气阀散开后开盖,将花生浸泡数小时入味再捞出。
二、五香水煮花生怎么做?
花生米加少许盐浸泡5小时;
2.花生米捞出洗净加水和食盐上火;
3.料盒内放白芷、花椒、大料、桂皮、小茴香并放入锅中,同时放入葱姜蒜、洋葱;
4.红萝卜去皮切小丁焯水、胡芹去叶切小丁焯水入冷水浸泡;
5.花生米煮熟捞出放凉,加入胡萝卜丁、胡芹丁,再加鸡精、陈醋、香油调匀即可。
三、如何水煮五香花生米?
主料:花生辅料:胡萝卜,芹菜调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片做法:
1、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。
4、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。
5、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。
四、带皮水煮五香花生米正确做法?
第1步,先准备一个鸡蛋磕进一个碗中,把鸡蛋充分的打散,然后再往里面加入半碗面粉,三勺白糖,一勺食盐,一点点五香粉,然后充分地搅拌均匀,如果太黏的话,可以再加入点面粉,直到揉成一个不软不硬的面团,面团揉好了之后,盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。
第2步,把买来的熟花生米去掉外皮,备用,如果没有熟花生米的话有生花生米也可以,生花生米放进一个没有水的锅中,开小火慢慢的炒制,等炒熟了之后盛出来稍微晾晾,就可以去掉皮了,千万不要炒过炒糊。
第3步,取出松弛好的面团,从面团上揪出一点点小面剂,取一个花生米包在里面,放在手心儿团圆,所有的花生米,都这样制作好,这个过程有点费时间,大家要有耐心。
第4步,锅中烧油,等油5成热的时候,把鱼皮花生放进去,小火慢炸,在炸的过程中要时不时的搅动一下,让它受热均匀,等炸至表面金黄就可以控油捞出了。
五、五香花生米正宗做法水煮?
主料
生花生米500克
清水适量
辅料
大料2个,花椒1小勺,小茴香适量,桂皮1小块香叶2片,干辣椒2个,盐适量
步骤1
准备好所需要的食材,花生米50克,各种调料准备齐全。
步骤2
生的花生米清洗两遍,洗掉表面的尘土。泡在清水中,至少6小时以上。
步骤3
等到花生米泡,沥干水分,清洗两遍。
步骤4
锅里放入适量烧开,加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香,转成最小火,盖上盖子,焖煮5分钟,把香料的味道激发出来。
步骤5
步骤6
浸泡好的花生米放进锅里,大火煮开,转成小火再煮6分钟就好了。
步骤7
加入1勺食用盐,调整味道,转成最小火,再煮2分钟即可。关火以后,不要捞出来,浸泡在锅里,随吃随捞,煮好的花生米原汤浸泡4小时以上更入味。
六、五香水煮花生的做法有哪些?
制作五香花生的原材料有:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗,小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
制作方法:
1。花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2。
将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3。锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4。放入洗净的花生,加入盐
5。盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。
关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。
小提示:
1、如果没有那么多种调料,只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候,轻轻捏一捏,越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃,可以不捏口,泡一夜,花生就入味了。
七、水煮五香花生米是怎么做的?
1· 花生米,洗净提前泡一会,大概两个小时
2· 放入锅内,花椒大料桂皮,盐,煮一会,大概半个小时左右,盛出备用
3· 芹菜洗净,切段,加入盐,焯水,过凉备用
4· 胡萝卜,切丁,加盐,焯水,过凉备用
5· 花生米中的花椒大料桂皮,挑出,花生米,芹菜和胡萝卜,加入盐,香油,蒜末,浇入热油,拌匀即可
6· 拌匀