一、猪脚炖花生怎么做？
步骤/方式1
猪脚洗干净在热水中焯一下，然后准备炒锅，热锅加油，把焯好的猪脚放入，同时放入姜片
步骤/方式2
依次加入料酒，生抽，老抽（增色），蚝油，糖，大料一个，桂皮少许，炒出香味，让猪脚充分上色
步骤/方式3
加入水，大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段，盖上盖子进行炖制
步骤/方式4
大火烧开后转小火
步骤/方式5
大致炖煮25分钟左右，放入去皮的花生
步骤/方式6
稍微搅拌，保持小火继续炖制40－45分钟左右，直到酱汁变的浓稠即可出锅
二、猪脚炖花生汤怎么做？
步骤/方式1
猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时，捞出，洗净，沥干水分
步骤/方式2
猪脚切成块
步骤/方式3
锅内放入适量清水
步骤/方式4
放入猪脚，煮开
步骤/方式5
大约煮3分钟，出现很多血沫子
步骤/方式6
倒掉煮开的水，冷水冲洗干净
步骤/方式7
锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐
步骤/方式8
放入适量的水
步骤/方式9
放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可
步骤/方式10
时间到，出锅开吃
三、花生炖猪脚怎么做？
步骤/方式1
猪蹄2斤剁成小块、倒入锅中加水、放入生姜3片、葱结2根、料酒20克焯水15分钟
步骤/方式2
焯好水的猪蹄捞起洗净、沥干水分
步骤/方式3
准备生姜5克、大蒜5克、小米辣5克，八角2克、桂皮3克、香叶5克、冰糖10克备用
步骤/方式4
准备花生米200克、挑出杂质备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入冰糖炒糖色
步骤/方式6
放入所有香料炒匀
步骤/方式7
倒入猪蹄翻炒均匀
步骤/方式8
下入花生米炒几下、加入食盐5克、生抽10克、老抽5克、鸡粉3克炒至猪蹄上色
步骤/方式9
把炒好的猪蹄、花生倒入砂锅中
步骤/方式10
加入250mm啤酒一罐
步骤/方式11
大火烧开、小火慢炖1小时即可
步骤/方式12
成品图
四、花生炖猪蹄怎么做？
1.
准备猪蹄800克、洗净剁块、放入锅中加清水2L、姜片2克、葱结1个、料酒20克焯水15分钟
2.
捞起洗净、沥干水份备用
3.
准备姜片5克、蒜片5克、小米辣3克、香叶1克、八角1克、草果1克、冰糖2克备用
4.
准备花生仁80克、挑出杂质、烧水2小时、洗净备用
5.
起锅烧油、下入冰糖炒出糖色
6.
下入所有香料炒香
7.
倒入猪蹄翻炒均匀
8.
放入花生仁、加入生抽5克、老抽5克、食盐3克、鸡粉2克、炒至食材上色
9.
把炒好的猪蹄倒入砂锅
10.
加入清水500克、加入啤酒一罐35omm 、没过猪蹄
11.
大火烧开、小火慢炖1.5小时即可
12.
成品图
五、花生炖猪蹄是怎么做的？
步骤/方式1
1· 花生提前半小时用冷水泡好，猪蹄冷水下锅，焯熟
步骤/方式2
2· 热一点点油，放点冰糖，
步骤/方式3
3· 改小火，放入猪脚，加老抽炒匀
步骤/方式4
4· 加八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒，花生。炒匀
步骤/方式5
5· 加料酒或者啤酒，生抽，醋
步骤/方式6
6· 倒入开水，大火烧开后改中火开盖炖20分钟，再加盖炖50分钟直到炖烂
步骤/方式7
7· 开盖加青椒，盐。收汁，出锅
步骤/方式8
8· 成品图
六、猪蹄炖花生米怎么做？
1、花生冷水隔夜浸泡，猪脚，用40℃温水浸泡1h，清洗干净。
2、酱料、酒酿过筛挤出汁，倒入料酒、老抽。
3、猪脚放入密封袋，加入葱白、香叶、八角、桂皮、冰糖、姜、陈皮、话梅、丁香，倒入酱料，拌匀，隔夜腌制。
4、猪蹄加调料、花生一起倒入电饭煲，加开水，没过一小半的食材，炖2h后，即可使用。
七、花生炖猪蹄最正宗的做法？
用料：猪蹄500克，酒150克，花生100克，老姜适量
步骤：
1、猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。
2、锅内加水烧开放入猪蹄焯血水捞起待用。
3、将猪蹄，花生放入高压锅中倒入酒 清水，盐，老姜大火炖煮高压锅出汽15分钟即可。
八、猪蹄子炖花生的做法？
准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙。
猪蹄洗净（提前让老板剁成小块）
花生米浸泡1小时备用。
葱切段。
姜切片。
起锅倒水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出备用。
砂锅倒适量水加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄小火炖煮50分钟。
然后加入泡好的花生米、盐继续炖煮10分钟。
最后大火将汤汁收汁浓稠即可。
九、花生米炖猪蹄做法？
用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
做法：将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；
将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；
再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；
开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；
出锅即可食。
十、猪脚炖花生做法？
用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
步骤：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；
2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；
3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；
4、开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食。