一、红豆花生排骨汤?
先把红豆提前泡个十几分钟,去菜市场把排骨买回来,买回来以后用清水清洗干净,在把锅里添上水,切点葱姜,把洗好的排骨放入锅中在加入葱姜料酒焯一下水,焯了几分钟后再把焯好水的排骨捞出来清洗好来,把提前泡好红豆喝焯好水的排骨倒入电压力锅里倒入适量的水就可以
二、红汤正宗做法?
主料
猪排骨1000g 藕半根
花生一把 赤小豆100g
无花果干50g 葱一段
姜一大片 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
方法步骤
1. 赤小豆
2. 红豆
3. 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅,葱姜蒜加入填满水,流出溢水份
4. 藕切厚片,今年新花生洗净,无花果切丁
5. 香菇6朵,无花果丁
6. 点火,将洗净赤小豆放入,跟排骨一起煮
7. 水开之后,加入藕片,花生米,香菇,无花果干,小火慢炖一小时20分钟
8. 排骨变红了,汤也红了,赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了,好了。
9. 把葱姜蒜捡出,盛入碗中,干稀一起吃才能吸收营养哦!
三、腊八饭正宗川味?
食材清单
主料,大米、排骨,适量。
辅料
花生适量,红豆适量,青豆适量
莲子适量,冬寒菜适量,胡萝卜适量
芋头适量,调和油适量,花椒适量
步骤
1. 锅里放少量油小火炸香花椒捞出花椒
2. 、加排骨煸炒出香味
3. 、放进汤锅加适量水大火烧开
4. 、加洗净的豆类和莲子中火熬20分钟。
5. 、大米洗净花生洗净拍碎胡萝卜、土豆、芋儿去皮洗净切大丁冬寒菜洗净切碎
6. 、豆类排骨熬20分钟后依次加入大米、菜丁、花生熬至大米开花,芋儿熟透。
7. 、加入冬寒菜搅匀中火熬10分钟即可。
四、红豆咸汤的做法?
材料:红豆80克,花生肉80克,陈皮1块,红枣4枚,排骨480克。
制法:1、红豆和陈皮用水浸透,洗净。
2、花生肉保留红棕色花生衣,用水浸透,洗净。
3、红枣用水洗净,去核。
4、排骨(煲汤骨),用水洗净,斩件。
5、瓦煲内加入清水,先用猛火煲直水开,然后放入以上材料,后水再开,改用中火煲至红豆、花生肉熟透即成。
五、咸口红豆的配料?
材料:红豆80克,花生肉80克,陈皮1块,红枣4枚,排骨480克。
制法:1、红豆和陈皮用水浸透,洗净。
2、花生肉保留红棕色花生衣,用水浸透,洗净。
3、红枣用水洗净,去核。
4、排骨(煲汤骨),用水洗净,斩件。
5、瓦煲内加入清水,先用猛火煲直水开,然后放入以上材料,后水再开,改用中火煲至红豆、花生肉熟透即成。
六、咸红豆怎么做好?
材料:红豆80克,花生肉80克,陈皮1块,红枣4枚,排骨480克。
制法:1、红豆和陈皮用水浸透,洗净。
2、花生肉保留红棕色花生衣,用水浸透,洗净。
3、红枣用水洗净,去核。
4、排骨(煲汤骨),用水洗净,斩件。
5、瓦煲内加入清水,先用猛火煲直水开,然后放入以上材料,后水再开,改用中火煲至红豆、花生肉熟透即成。
七、红豆薏米排骨山药粥的做法?
材料:花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,排骨一根,盐1小匙
1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。筒骨焯水。
2.取一汤锅放入筒骨煮一小时,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
八、红汤的做法?
主料
猪排骨1000g 藕半根
花生一把 赤小豆100g
无花果干50g 葱一段
姜一大片 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
方法步骤
1. 赤小豆
2. 红豆
3. 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅,葱姜蒜加入填满水,流出溢水份
4. 藕切厚片,今年新花生洗净,无花果切丁
5. 香菇6朵,无花果丁
6. 点火,将洗净赤小豆放入,跟排骨一起煮
7. 水开之后,加入藕片,花生米,香菇,无花果干,小火慢炖一小时20分钟
8. 排骨变红了,汤也红了,赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了,好了。
9. 把葱姜蒜捡出,盛入碗中,干稀一起吃才能吸收营养哦!