一、陈醋花生米是怎么做的?
1.准备花生米。
2.锅中热油下入花生米,小火炒熟。
3.装入盘中备用。
4.青椒和洋葱切丁。
5.青椒和洋葱丁放入盘子里。
6.锅中放两勺陈醋,两勺生抽,一勺耗油。
7.加一勺白糖。
8.熬制浓稠。
9.把料汁浇在花生米里面。
10.撒香菜完成。
二、陈醋花生米的做法?
步骤/方式1
花生米凉油下锅,小火慢炸,炸熟捞出备用。
步骤/方式2
接下来我们调酱汁:碗中放2勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、1勺生抽,搅拌至白糖融化
步骤/方式3
圆葱切小块,香菜切段备用
步骤/方式4
在炸好的花生米容器中放入圆葱、香菜、倒入刚刚调好的酱汁,拌均即可。
三、陈醋花生的制作方法?
今天就来为大家分享一下这道陈醋花生的具体做法,喜欢吃这道美食的朋友们赶紧来看一看吧:做陈醋花生有三个技巧,学会后才能做出清脆又开胃的花生。
第一步:准备适量的花生放到清水当中清洗干净,紧接着将花生泡到清水当中,大约浸泡10分钟左右后捞出来控干水分。
提示:大家在炸花生的时候一定要提前将花生浸泡一下,这样我们炸花生的时候花生就不容易糊了,而且炸出来的花生口感也更加酥脆。浸泡花生的时间不要太长,时间太长了花生吸收的水分太多,炸出来的口感会很软。
第二步:锅里面加入适量食用油,在油凉的时候就将花生米倒入锅里面,开火慢慢将油温升到三四成热之后调到小火,慢慢将花生炸熟了之后将花生捞出来控干油分备用。
提示:炸花生的时候要用勺子不停搅拌花生米,这样花生受热会更加均匀,大家等到花生颜色逐渐变深,锅里面不断发出“噼里啪啦”的声音之后说明花生被炸好了。
第三步:另起锅,向锅里面加入适量陈醋、白糖和蚝油,用小火慢慢将白糖和蚝油熬到融化之后继续熬1分钟左右,将调料汁慢慢熬到粘稠了之后关火,将它们盛出来晾凉。
提示:这一步大家将陈醋、白糖和蚝油的比例掌握好,它们的比例设定在2:1:1的时候味道最好。
第四步:切适量的葱花、青椒丁和红椒丁,将它们放入小碗里面,紧接着将晾凉的花生和调料汁也倒入碗里面,稍微搅拌一下我们的陈醋花生就做好了。
四、如何做陈醋花生米?
陈醋花生米的做法:
1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水
2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉
3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁
4. 先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可
五、陈醋花生米怎么做?
陈醋花生米的做法是花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉,青、红椒、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁,先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁,最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可