凉菜杏仁花生米(凉菜杏仁花生米怎么做)

淘菜谱 2023-03-10 21:06 编辑:admin 254阅读

一、杏仁花生米怎么腌制?

/原料

more

芹菜 (适量)

花生仁 (适量)

杏仁 (适量)

胡萝卜 (适量)

盐 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

1/准备食材:一些芹菜,凉拌菜挑选嫩的芹菜,口感好。提前煮熟的花生仁,买的现成剥好的杏仁,一小截胡萝卜。没有煮好的花生仁,就要把生花生仁放水里煮,水开煮15分钟,捞出备用,

2/把花生仁去皮,杏仁因为买的是盐泡的,需要过几遍水,以不咸为宜,不介意花生仁带皮的可以不用去皮。

3/芹菜切小段,胡萝卜切小片,放开水里焯熟,捞出过凉。

4/把芹菜、胡萝卜控干水放盆里,加少许蚝油、盐、鸡精、芝麻油拌匀。

5/再加入花生仁和杏仁拌匀。

6/拌匀后装盘

7.美味又好吃的杏仁花生米腌制完成开吃了。

二、河南凉菜杏仁花生怎么做?

食材:杏仁80克,花生米100克,黄瓜1根,盐3g,十三香1g,酱油3g,醋1g 

做法: 

1.冷鲜杏仁清水洗净后待用,花生米过水焯过之后沥干水分装盘待用,黄瓜洗净后切片待用

2.将花生米放入盆中,放入黄瓜片、杏仁

3.开始添加调味品盐、十三香、酱油

4.再添加醋

5.搅拌均匀即可食用

三、花生米拌杏仁的做法?

100毫升

杏仁花生米的做法

1.

花生加水里

2.

加入杏仁

3.

然后加入水泡一个晚上

4.

泡好去掉水

5.

然后加入豆浆机里

6.

加入1000ML水

7.

豆浆功能

8.

打好的

9.

然后加入白糖

10.

就可以喝了

烹饪技巧

杏仁花生即营养 又美味很适合当孩子早餐

四、凉拌花生米怎么有杏仁味?

优质花生米用冷水浸泡25-35分钟,滤去冷水,再用90-100℃热水烫1-3分钟,滤去热水后输至湿脱皮机脱皮;

(2)脱皮后的花生米放入容器内,用冷水浸泡12-18小时,然后于95-98℃水中烫3-5分钟,直至没有生花生米味,随之用冷水浸泡5-7分钟,使其冷却;

(3)将(2)步得到的熟花生米放入预先配制好的由小茴香、陈皮、高良姜制得的原汁中,浸30-40分钟,滤去剩余的原汁得到杏仁味的花生米

五、凉拌杏仁花生的做法?

主料:杏仁花生米适量

配料:盐,水

做法步骤

一,将杏仁花生米在温水里泡半小时去皮。

二,拣去出油或变色的杏仁花生米不要。

三,将杏仁花生米放入开水锅里煮至变成沁色,捞出晾凉。

四,放入盐腌制。

五,再加入少许凉开水,装瓶密封搁冰箱冷藏,随吃随取。

六、杏仁花生米怎么做?

第一种

材料

花生仁10g、杏仁20g、核桃仁20g、牛奶300ml、细砂糖50g。

做法

1、将花生和杏仁洗净,清水浸泡一晚。

2、将核桃压碎,取出核桃仁,洗净沥干备用。

3、将浸泡好的花生和杏仁倒入豆浆机中。

4、加入牛奶打磨煮沸加少量细砂糖即可食用。