一、炸辣椒花生豆又脆又香？
工具/原料
花生米300g 干辣椒100g
方法/步骤
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先把干辣椒用剪刀切成段，用漏勺把辣椒籽漏出来，用来炸至辣椒油，花生米提前用水泡好去掉外皮，锅里烧水，水开下干辣椒煮软捞出控水
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锅里烧油，油温四成热下花生米炸五分钟捞出，加盐和烧烤料拌匀，控干水分的辣椒加半勺白芝麻，少许淀粉，打入一个鸡蛋拌匀，四成油温下锅炸炸至金黄酥脆捞出就可以了
二、辣椒花生怎样炸？
原料：辣椒、花生、豆粉、十三香、盐、糖、花椒面。
做法步骤：
第1步、备好食材 辣椒先水泡几遍 去辣味
第2步、放入豆粉
第3步、放入十三香盐糖花椒面等
第4步、加入花生
第5步、拌匀沾满豆粉
第6步、锅中倒油倒入小火炸
第7步、炸到金色捞出沥干油
第8步、装盘开吃。
三、泰椒花生米做法？
主料：花生米300g。
辅料：泰椒8个、盐2小勺、糖1小勺、干辣椒8个、2勺花椒。
做法：
1、取4个干辣椒，一勺花椒和4个泰椒放锅内加水烧开，关火。
2、将花生米倒入椒水内泡半小时左右，捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。
3、将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。
4、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动时捞出。将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。
6、再取剩下的4个干辣椒和泰椒，去籽剪碎。
7、炒锅内少许油，烧热，倒入剪碎的干辣椒和泰椒，及1勺花椒，小火慢慢炒香。再倒入炸好的花生米翻炒均匀。
7、出锅前撒入盐和砂糖即可，泰椒花生米就做好了。
四、油炸麻辣花生米的做法？
食材清单
生花生米 300克 、 盐 1/4茶匙 、 八角粉 1捏 、 菜油 150毫升 、 干辣椒 10条 、 花椒 10粒 、 熟芝麻 1/4茶匙
烹饪步骤
1.花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。
2.炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；
3.加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；
4.沥干油，装盘，撒上熟芝麻。
5.待花生凉冷后才可食用。
五、炸辣椒包花生米做法？
主料：花生仁(炒)1000克
辅料：食盐15克、葱30克、花椒8克、鲜花椒20克、红尖椒35克、辣椒粉20克、白糖30克
黄飞红麻辣花生的做法：
①首先，把盐、糖、红花椒和一半的辣椒放锅里。加一杯水，煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。
②然后，等麻辣汁不烫把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。 此时尝尝咸淡，味道不够的话再加点。
③炒锅放50ml油，用小火把青花椒、葱丝和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点，加一大勺辣椒粉。
④把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。等花生冷透以后，酥脆可口的黄飞鸿花生米就做好了。
六、油炸香酥辣椒花生豆做法？
做法：1、将干红辣椒去籽剪成成两厘米长段；
2、锅中入开水，放辣椒和少许的盐，煮去辣味，捞出。捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡蛋拌匀；
3、加入糯米粉拌匀，再放淀粉。淀粉的量是糯米粉的三分之一，撒入芝麻拌匀；
4、锅中入油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出。再倒入花生炸酥脆；
5、最后将炸好的辣椒和花生放到一起，放适量盐搅拌均匀即可。
七、花生米炸油辣椒是捣碎好还是原样好？
我觉得是原样炸好，炸好后再捣碎，因为捣碎炸的话，一方面是不好捞，另一方面损失了花生米的营养成分，先整个炸，然后捣碎与辣椒拌一下，这样又香又脆，口感会非常的好，另外花生米里也有花生油，受热后也会慢慢浸岀，它的营养非常高，而且非常香。
八、辣子花生米怎么炸又酥又脆？
主料：
花生适量
辅料：
玉米淀粉适量
鸡蛋清1个
花生油适量
孜然适量
辣椒粉适量
食盐少许
做法：
1
花生米加一点点盐，然后加刚刚能沾湿花生米的水，将花生米腌制一分钟就可以
2
将花生米中多余的水分倒出不要
3
腌好的花生米中加一个鸡蛋清，拌匀
4
将淀粉放到一个大一点的平盘中，轻轻摇晃盘子，让花生米粘匀淀粉
5
将粘匀淀粉的花生米夹出来，备用
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锅内放花生油
7
当油温三成热的时候，就放花生米
8
小火炸到能闻到花生米香味的时候关火，将锅端离火源，用油的余温焐上两分钟
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再将锅放到火上，将花生米炸熟，捞出沥油装盘
10
趁热撒孜然粉和辣椒粉
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花生米放凉以后再吃
九、辣椒花生的做法最正宗的做法？
答：主料：花生米300g、
辅料：麻椒适量、盐2小勺、
糖1小勺、干辣椒适量、花椒适量；
辣椒花生的做法
1.准备花生；
2、将准备好材料：一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。
3、将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。捞出花生米。去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。
4、将处理好的花生放入保鲜袋封好。放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓。
5、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。锅内有哗哗的响动捞出。将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。
6、干辣椒去籽剪碎。花椒和麻椒准备好。炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。倒入炸好的花生米翻炒均匀。
7、出锅前撒入盐和砂糖即可。
十、油炸辣椒花生碎的做法？
食材准备：
辣椒面100克，花生碎80克，芝麻1匙，油150ml，盐半匙，糖少许。
方法步骤：
1、取碗，放入糖，盐，辣椒面和芝麻拌匀;
2、锅中倒入油，放入花生，中小火加热，花生变黄时关火;
3、待油冷却半分钟后倒入装辣椒面的碗中，搅拌均匀即可。