一、老饭骨五香花生米做法？
步骤1准备食材：花生300克、八角1个、生姜1块、桂皮1块、香叶2片、小茴香3克、花椒3克、盐2勺。
步骤2姜切片。
步骤3花生米放入清水中浸泡4小时。
步骤4锅中放入姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、再倒入适量清水，放入花生米、盐2勺。
步骤5小火煮20分钟。
步骤6待花生米冷却后盛出即可。
二、花生米的做法？
步骤/方式1
300克生花生米洗干净沥干
步骤/方式2
锅里倒入油，待油三分热就可以倒入花生米，油量一定要没过花生米
步骤/方式3
最小火炸
步骤/方式4
花生米变色，闻到花生米的香味时就可以关火了
步骤/方式5
沥干油，倒入碗中加入适量盐拌匀即可
三、花生米的做法有几种？
常用的有两种，水煮花生米，油炸花生米，还可以干炒熟了打碎做花生碎
四、自制五香酥脆花生米？
怎么自制五香花生米看看下面的做法：
首先准备辅料：
鸡蛋1个、面粉25克、 淀粉25克、 五香粉3克、 盐5克适量 、白糖10克、 油适量
1、首先调一个五香面糊，大碗中倒入面粉和淀粉，磕入鸡蛋，放入盐、白糖和五香粉，搅拌均匀至糊状。
2、花生米稍微冲洗一下放入面糊中。
3、搅拌一下均匀裹上面糊。
4、平底锅中放入多一些的食用油，凉油倒入处理好的花生米，炸制的这一步一定要小火，因为放入白糖的缘故，花生米的外皮很容易发焦。
5、小火炸至花生米焦黄熟透，即可捞出控油。这一步要注意勤翻炒，以防花生米熟的不均匀，凉透就可以了。