一、酒泡花生的正确方法？
花生米在30-40的温水里浸泡半小时，泡这么长时间主要是为了让外皮脱落，不需要脱皮的朋友们，这道步骤可以省略
2/5剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一小时即可。
3/5锅里倒油，凉油下放入冷冻的花生米。小火进行炸制。
4/5锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
5/5倒入炸好的花生米。放入辣椒粉，盐，花椒粉和白酒，翻炒几下出锅。
二、红酒花生的做法，红酒花生怎么做好吃，红酒花生？
食材
花生150克
酱油1/3杯
红酒1杯
糖2茶匙
话梅2颗
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
花生清水泡一夜
2
去皮
3
准备酱油，砂糖，红酒
4
红酒，糖，酱油按3：2：1比例调配，话梅有无均可
5
倒入红酒和生抽
6
倒入砂糖
7
汤汁倒好以后浸泡一个上午，即可食用
三、红酒泡花生米怎么泡？
把花生米洗净，挑出坏果。可以用生的，也可以用熟的。要用熟的，上锅蒸20分钟，凉凉，控干水份，放入无水，无油的容器中，倒入红酒，注意红酒要高出花生米，到7天后就可以吃了。
四、红酒和花生米怎么一起？
红酒和花生可以一起吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，有补血活血养颜的功效，不过红酒不宜多吃、多吃影响身体健康
五、红酒煮花生米的做法？
红酒富含抗氧化物，可防止胆固醇氧化，动脉硬化。
做法步骤 1，花生清水泡一夜去皮。2，红酒，糖，酱油按3:2:1比例调配，话梅有无均可。3，倒入红酒和生抽，倒入砂糖。4，汤汁倒好以后浸泡一个上午，即可食用。
关键要点:花生泡完去皮，话梅放不放都可以，酱油的比例可再少一些。