一、素萝卜粉丝花生米汤的做法?
素萝卜切丝粉丝提前泡好花生米提前泡一下
二、粉面花生米怎么做好吃?
粉面花生米好吃的做法如下:
用料:
花生米 100克、盐 100克、白砂糖 100克、水 50克、熟白芝麻 10克、面粉 20克
步骤:
步骤 1
锅中倒入盐、花生米,小火翻炒至花生米啪啪响,外皮撑破,表面焦脆,散发香味时,就可以了,关火。
步骤 2
用筛子筛去盐(炒过的盐还可以再利用),花生米倒入碗中备用。
步骤 3
锅中加水和糖,小火熬至浓稠起大泡。
步骤 4
倒入炒熟的花生米,撒上熟芝麻,迅速拌匀,使粒粒花生米都裹上糖浆,关火。
步骤 5
趁锅的余热,倒入面粉,快速翻炒,花生米包裹均匀后,倒在油纸上晾凉
三、桂林米粉花生做法?
桂林半人粉花生做法是把花子洗净放入铁锅中翻炒,途中加入少许食油,花生炒时发出爆炸声时可以一关火待花生凉:冷即可。
四、米线里面的花生米怎么炸,可以最长时间 脆?
1、食材:米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。
2、先做油炸花生米。这个可以提前做好,多做点,密封保存,随吃随取,很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油,凉油就放入花生米,油的量要能高出花生米,然后开小火加热,等加热到油开了,看到花生米的表皮有开裂的样子,就可以捞出。
3、捞出的花生米加入少许盐拌匀,即可随吃随取。
4、大蒜剁碎,放入一勺辣椒粉,辣椒粉选择块状的,不要用粉末状的。
5、烧沸的热油浇入碗内,大约用3勺油。用筷子拌一拌。
6、在放入酱油,醋,和一点盐
7、最后浇入开水,到大半碗的样子就可以,这时候可以尝尝汤汁,自己看需要加盐还是酱油醋等就适当根据自己的口味调一下。
8、煮米线,新鲜的米线冷水下锅煮开锅,一般开锅就可以了,不要时间久了。
9、把煮好的米线捞入碗内,放入黄瓜丝和香菜,在撒入花生米即可。
五、花生粉条汤的做法?
做法如下:
1.粉条中间折断(不是粉丝)提前泡水.菠菜焯水切好备用
2.葱姜切丝.花生(现在吃的新花生所以不用提前泡)切两刀,不需要太碎,我是直接用刀按扁的
3.锅里放适量油,煸炒葱姜后倒入适量水(根据家里吃饭人数),放切好的花生,开锅后中小火煮约十分钟.放粉条继续煮十五分钟.
4.碗里放适量面粉加水(先稠后稀.搅出来的糊子不起疙瘩)搅拌好稠稀适中的糊子,边倒锅里边搅拌.开锅后放入切好的菠菜.加适量盐.停火滴几滴香油就OK啦.
六、酸辣粉花生怎么做?
1. 将花生米放入清水中洗净,并跳出其中不饱满,卖相不好的部分。
2.将挑出来的花生米入沸水锅中煮1 -2分钟,迅速捞起,沥干水分;
3.在锅中加入适量菜籽油,开火烧到6成热,将花生米下锅,炸时用漏勺上下搅动,以便受热均匀。炸至花生表皮呈浅金黄色,且没有水分时,立即捞出滤干油。
4. 趁花生米热时,撒上精盐和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取
七、米线里的花生米怎么做?
就是油炸花生米啦!分享一下做法:
1、将花生米用流水冲洗干净,放在清水中,浸泡约15分钟,让花生米吸足水分,这样炸花生米的时候不易糊而且更酥脆。
2、15分钟之后,将花生米捞出来,放在案板上晾干水分,或者是用厨房用纸擦干表面的水分,一定要彻底晾干上面的水分,防止炸的时候溅油。
3、锅中倒入少量的油,然后凉锅凉油放入吸干水分的花生米,炸花生米时候一定要保持冷锅凉油,同时要小火慢炸,这样炸出来的花生米更香更酥脆,而且不会夹生。
4、将花生米炸至金黄,噼里啪啦响声减少后,捞出花生米。将花生米迅速盛出放在盘中,加入适量的白酒,趁着花生的热度翻拌均匀。白酒遇热很快就会挥发,但是这样做可以让花生米更加的酥脆,而且能存放很长时间不回潮,稍等一会就可以撒入适量的盐。
美味的油炸花生米就做好啦!
八、花生米淀粉汤做法?
食材:花生,糖,玉米淀粉
【具体制作方法】
第一:首先将花生清洗一下,坏的挑选出来,然后将花生捞出来,控一下水分
第二:花生中倒入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后分次加入玉米淀粉,让每一个花生都裹上淀粉就可以了,然后将花生倒入漏勺里面,将多余的淀粉都去掉
第三:锅中倒入油,油温五成热下入花生,花生炸熟之后捞出来,给它控一下油
第四:锅中倒入多半碗的水,多放点白糖,等白糖大泡变小泡,倒入花生米,给它翻拌均匀,然后关火继续翻拌,等温度降下来就成糖霜了,现在已经开始慢慢的变白了,在继续翻拌花生表面均匀的裹上一层糖霜就可以了
九、粉丝花生米的正宗做法?
用料:
1、煮花生米材料:
葱段 2段
桂皮 1块
八角 1个花
姜 3片
2、调味汁材料:
生抽 3勺
醋 2勺
盐 1勺
糖 半勺
鸡精 半勺
香油 2勺
辣椒油 3勺
粉丝花生米的做法步骤:
步骤 1
【煮菜➕调汁】芹菜、腐竹、粉丝,煮熟过凉水,调好汁(生抽3勺、醋2勺、盐1勺、糖半勺、鸡精半勺、香油2勺、辣椒油3勺)
步骤 2
【煮花生米】花生米+葱段+姜片+八角+桂皮+盐,通通丢入凉水锅中煮开,中小火再煮40分钟
步骤 3
【捞花生米】煮好了捡出来调味料扔掉,花生米捞出来过凉水(或者不过)
步骤 4
【拌匀即可】加入煮好的花生米,倒入调味料拌匀即可,清爽可口还减肥减脂无敌了