一、炸过的花生米磨成粉行吗?
答,炸过的花生米磨成粉行啊,因为花生米是油料作物炸过以后的花生米一经磨成粉更是香气四溢,如果再用等量的芝麻炒熟后磨成粉,与花生米粉拌和,再加入适量的白糖用来包包子,这芝麻花生馅的包子更是香甜诱人,是包子中的首选,会比其它馅的包子更抢手。
二、花生怎样磨制花生面?
准备食材:花生米500克。
花生米用清水泡十分钟捞出控水。
炒锅烧油,油热下入花生米炸熟,放凉倒入簸箕,反复揉搓,使花生米脱皮,倒入保鲜袋中,放在案板上铺平,拿擀面杖反复的来回擀直至擀成面粉状即可。或者直接用研磨机磨制即成花生面。
三、花生磨粉的正确方法?
1.把花生米洗一下,里面的杂质清理干净,最好把太小的也捡出来,小的太容易煳了。
2.摊在烤盘上,设定温度180度,要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘翻搅一下。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了,颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮,把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有,熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内,启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
9.打好的花生粉可以做馅料,可以做凉菜的调料,使用起来很方便。
四、花生米加水打磨后煮糖好吗?
花生米加水打磨后,煮糖当然是挺好的做法,而且特别好吃。
五、花生磨粉不出油不结块?
想把花生压成粉最简单了,在家里准备一个锅就OK了。用炒菜锅在炉灶上焙干(注:锅里不要放油,不需要放任何材料,掌握好火候,火不要太大,容易糊)。
等花生发淡黄色了就出锅,出锅后稍微凉一点,等花生快凉时候用擀面杖(注:或其他厨具)压碎压成粉末就成功了,绝对不出油。
最后吃的时候根据自己的口味放入适量的调理(盐、味精、花椒面、辣椒面等调味材料)绝佳美味。这种做法比较简单,根据自己平常累计经验灵活掌握。我经常炒花生粉吃。非常香的。
六、我想将花生磨成粉,不知怎么办?我没有磨粉机的?
把花生炒熟,用刀拍碎,再用擀面杖擀成面就行了,我小时候妈妈总这样做.试试吧.