煮花生米吃好处(胃不好能不能吃熟的花生?)

淘菜谱 2023-03-04 18:55 编辑:admin 292阅读

一、胃不好能不能吃熟的花生?

胃不好可以吃熟的花生。吃熟花生有一个突出的好处是能够起到养胃的作用,因为花生富含不饱和的脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物,每天吃适量的花生,不超过五十克,对于养胃有一定的好处。

二、孕妇能不能吃水煮花生?孕妇吃花生好不好呢?

孕妇可以吃水煮花生,花生里面富含大量的脂肪,多种维生素以及钙磷铁等微量元素,适当的吃花生,是有一定好处的,可以补充营养,但不可以多吃,毕竟花生里面的脂肪含量比较高,也容易导致孕妇出现肥胖,同时花生过多的吃,也容易刺激胃肠道,增加胃痛等不适的症状。

三、煮熟的花生米能放多久?

1、在通风处风干后,入袋摆冰箱里。

2、沥干水份,再用大风扇吹干,保持干爽,就能保存久一点,口感也会比较好。

3、先把花生米晒干,晾1~3天,放入干净的塑料袋内,把口封好,放进冰箱,可以保存很长时间,一年是没问题的。花生的营养价值:1、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。3、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。扩展资料:煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热,若过量进食,或本身体质属虚火旺盛,就会出现热气的征状。